Los mejores restaurantes de cocina vegano en Álava

09/06/2024: La experiencia del menú es genial, el trato, mimo e implicación con la que te lo explican es maravilloso. La comida es innovadora pero cuidando y evocando la gastronomía y tradiciones de la zona.

07/06/2024: Increíble experiencia. Probamos el menú mendialdea en Marzo. Los platos, el producto, la presentación, la atención, la decoración del restaurante... Un 20 sobre 10. Llegamos un rato antes y aprovechamos a tomar en la barra, un vermú elaborado por ellos mismos buenísimo. Una vez pasamos al comedor, con los entrantes de encurtidos pedimos otro vermú. Después fueron sacando los platos. Telmo nos presentaba los platos y después pasaba el propio Edorta Lamo a explicarnos la elaboración de cada uno de ellos. Lo que más pongo en valor de esta experiencia, es que todo en este restaurante es KM0, incluso de su propio huerto o recolectado por ellos en las montañas de la zona. Durante la comida probamos también el vino de trueke, y la patata trufada. No te quedas para nada con hambre. De hecho, uno de los platos ese día, era puchero de alubias. Y te dejan el puchero para que te vuelvas a servir si quieres. Repetimos los dos, y aún sobraron alubias en el puchero. Todo fue increíble. A seguir así equipo! Mila esker! Volveremos! Aupa el KM0!!!

06/06/2024: Un espanto, la comida q me han dado y lo visto allí.

01/06/2024: Un restaurante vegano con menú de comida casera. No te quedas con hambre y todos los platos están exquisitos. La atención es muy buena Además nos pudieron acompañar nuestros perros con premios para ellos también. 100% recomendable.