Descubre el mejor restaurante de cocina vasca en Vigo
8,8
1947 Opiniones |
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La Carpinteria-Gastrobar Restaurante
Vigo, 30-45€
09/04/2025: En mi opinión, un buen lugar que no llega al nivel de excelencia que presenta su fama o sus reseñas.
El ambiente y la decoración están genial, si bien personalmente no me encaja la vestimenta de carpintero del personal, el resto de decoración me fascina y le da un toque con mucha personalidad y tradición, ya que el local tiene su historia.
El servicio aunque algo inexperto, bien y la comida sentimientos encontrados. Si bien las croquetas que pedimos estaban bastante buenas, el atún y el jabalí no tenían una preparación muy acertada para mi gusto. Como atún en muchos sitios y este es el primero donde no me entusiasmó, para mi gusto demasiado tratado, si tienes un buen producto creo que no hace falta tratarlo mucho. Un poco de lo mismo el jabalí, con demasiados ingredientes que le restaba protagonismo a una carne tan potente como esta. Aún así son buenos platos. Pero para mí, el plato fuerte fue el pulpo frito. Nunca había probado pulpo frito y me pareció una gran idea y muy sabroso.
En general un buen sitio para comer y cenar , muy encantador y pegado al mar.
06/04/2025: Sitio original en Bouzas. Su comida y postres están buenísimos.
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