Los mejores restaurantes de cocina vasca en Usurbil

23/03/2026: ¡Fantástico! El camarero fue increíblemente amable y atento. ¡Estaba delicioso, abundante, fresco y a un precio muy razonable! Si alguna vez estás por la zona, tienes que probarlo.

27/02/2026: Fuimos a comer por las buenas referencias todo un acierto, volveremos seguro

13/04/2026: Gran sidrería, se come muy bien, buena sidra en las kupelas, muy buen servicio y muy buen ambiente. Fenomenal todo. Repetiremos.

11/04/2026: Una visita a una sidrería es imprescindible en el País Vasco, y Saizar es el lugar perfecto para vivir esta experiencia. Durante la temporada de sidra (de diciembre a mayo), este es uno de esos tesoros escondidos donde se puede saborear la auténtica cultura y gastronomía local. La experiencia va mucho más allá de la comida: se entra en la sidrería, se degusta directamente de enormes barricas y se aprende la forma tradicional txotx de servir y beber sidra, fresca, vivaz y única. El menú es una celebración de la cocina vasca: chorizo ​​cocido en sidra, tortilla de bacalao, bacalao con pimientos y, por supuesto, el plato estrella: la txuleta. Preparada poco hecha a la brasa, se deshace en la boca y es absolutamente deliciosa (y con gusto la recalientan o la ajustan si es necesario). Lo que la hace aún más especial es el ambiente: principalmente gente local, mesas compartidas, cantos y una energía vibrante y genuina. Incluso tuvimos la oportunidad de hablar con Iñaki, el maestro parrillero de la noche, y aprender más sobre cómo preparar la txuleta perfecta. Una experiencia auténtica e inolvidable que tuvimos el placer de vivir el día de mi cumpleaños 🎉. ¡Muy recomendable! Sin duda, algo que vale la pena contarles a tus amigos. Imagínalo como la versión vasca del Oktoberfest, solo que con sidra en lugar de cerveza, y con productos locales y auténticos de su cultura.