Los mejores restaurantes de cocina tapas en Burgos

31/08/2025: Todo correcto. Comedor pequeñito y sencillo en el que estuvimos bien atendidos, sin más.

30/08/2025: Hicimos el menú txuleton y quedamos satisfechos.

04/09/2025: Para comer tapas en Burgos ,buenísimas, rápido.

02/09/2025: Agradable sitio para comer pinchos, comi cuatro de los cuales 3 me parecieron deliciosos 😋 la única pega es que no entiendes muy bien el sistema de llevar las cuentas, pues no hay precios publicados y tu pides y pides y después pagas, creo que eso puede generar confusiones de ambos lados, afortunadamente nosotros nos hicimos en la barra y lo consumido fue lo cobrado ☺️

01/09/2025: El self-service llevado a su nivel más incómodo. Todo en papel, hasta la grasa química de las latas sobre las patatas fritas🤷‍♀️.En fin, yo creo que así, con esta fórmula, se pierde trabajo y calidad para nuestra hosteleria.😢

30/08/2025: Camareros super agradables con todos los que he coincidido, tapas bastante correctas, un lugar bastante curioso si quieres un bar de tapas, voy bastante a menudo!!

29/08/2025: Un buen bar de raciones donde se puede comer correctamente a buen precio. Fans del Atlético de Madrid. Con tele, por supuesto.

25/08/2025: A mas de hora y media del cierre con mas de 3 mesas libres nos despachan simplemente diciendo ahora no para cpmer con una niña pequeña, sin decir si esta reservado ni nada cosa que dudo... Penoso....

18/08/2025: Sitio estupendo para tapar,buenas cañas y buen vino

10/08/2025: Comimos 2 platos sencillos de cocinar, por tanto solo puedo opinar, que los productos eran de calidad. Buen ambiente de terraza.

30/08/2025: Quiero comentar lo siguiente. Los pinchos que tienen pan o algo de carne si los calientas en el microondas no quedan bien. Hemos estado en otros locales que los calientan en un pequeño horno o tostadora y resultan sabrosos, pero en este local lo calientan en el microondas y es un error. Habíamos tomado unas ricas cojonuda y bravas, pero tenía delante un pincho de revuelto de morcilla con torreznos con una pinta espectacular, he pedido uno y lo han calentado en el microondas, si lo se le digo que me lo de sin calentar, el pan y el torrezno se han quedado blandos. El local me ha gustado mucho y volveré en otra ocasión pero ya no pediré nada con pan

29/08/2025: Buenísimo sitio. Atención impecable. Quién nos atendió, un crack. Se lo dijimos porque nos impresionó su eficacia. Los pinchos, también buenísimos. Muy recomendable.

03/08/2025: Lugar mítico y de tradición en Burgos

02/08/2025: Me resisto a poner una reseña en Google, porque el Patillas no necesita ser valorado, ni mucho menos recomendado. Probablemente no sea para todo el mundo y tampoco creo que pretenda serlo, por eso no veo sentido a ponerle nota del 1 al 5. No es tanto una experiencia de consumo como un espíritu de comunidad en torno a la música y la amistad que no entiende de épocas, ideologías u orígenes. Al Patillas lo más que se le puede pedir es que mantenga su esencia de sencillez y espontaneidad, darle las gracias por todo lo que nos ha dado y desearle muchos, muchos años de vida más. Mientras tanto, aprovechar el presente... que esta noche se viene patilleo intenso! <3

04/09/2025: ¡El personal fue muy servicial! La comida estaba deliciosa, incluso el aceite de oliva del plato estaba divino. Lo recomiendo muchísimo, incluso si eres nuevo en esto de las tapas y los pinxos, ¡solo pregunta! 😊

03/09/2025: Fuimos cinco comensales y salimos encantados. Para tres era nuestra primera vez. El ambiente y el servicio fueron muy amenos y cercanos. Todo lo que pedimos fue para compartir pues queríamos probar el máximo número de platos. Empezamos pidiendo una botella de vino Cillar de Silos crianza Ribera de Duero que no defrauda. En cuanto a la comida empezamos por una ensalada de foie templada que estaba muy rica y una ración de pulpo a la brasa aderezado con una salsa de puré de patata. Ambos platos estaban muy ricos. Después pedimos unas mollejas las cuales estaban espectaculares, el sabor y la textura en boca hacen de el un plato único. Hemos probado mollejas en otros sitios pero ningunas como estas. Después pedimos rape y chuleta todo para compartir. El rape estaba delicioso el sabor de la brasa siempre es único y hace que una buena materia prima luzca más si es posible. En cuanto a la chuleta fue el último plato antes del postre y la carne estaba muy buena servida en su punto y con un sabor a brasa que le da un punto, he de decir que todo lo que comimos estaba muy rico. De postre elegimos una torrija. Como resumen puedo decir que es un sitio para repetir y todos salimos encantados de allí. El precio fue adecuado y la única pena fue no haber podido comer en el comedor interior donde probablemente habrías estado un poco más a gusto, pero al haber reservado esa misma semana ya no había sitio y no pudo ser por lo que nos tocó comer en las mesas pegadas a la barra. El servio fue de cercano y simpático.

30/08/2025: Muy buena calidad del producto. Tapas y pinchos originales. Trato amable

30/08/2025: Las tapas super buenas aunque hay que pagarlas, no entran con la consumición, el servicio bastante bueno, muy agradables y profesionales, hay que buscar buena hora para ir ya que está siempre bastante concurrido. Recomiendo el taco castellano, espectacular

24/07/2025: Buen restaurante, sencillo y con un servicio eficiente y bastante rápido.

11/07/2025: Muy contento con la sorbona, es un bar bonito, limpio, tranquilo y con buenas raciones. Da gusto con sitios así cerca de casa