Los mejores restaurantes en Mondariz-Balneario

23/03/2025: Un descrubimiento sorprendente. Son de esos restaurantes que tendrian que perdurar y que los amantes de la gastronomía tendrían que visitar si o si. Un Chef joven con un equipo joven que cocinan sabores naturales desde la materia prima y platos bien elaborados con cocciones al estilo de toda la vida sin tomar atajos para forzar los sabores. Utilizan productos de proximidad aprovechando la riqueza de la zona. Y los precios me parecen muy razonables por lo que dan, porque si estuviese en una urbe podria cobrar el doble. Muy buena selección de vinos de la zona a unos precios inferiores a los que estoy acostumbrados a ver en otros establecimientos. A Destacar: ( todo esta bueno, solo destaco algo) - el aceite de Wakame, un aceite super conseguido, que consigue el color verde con Wakame y el aroma que coge del ajo es intenso y agradable. - alubias con gambas: increible, cocción al punto sin que las alubias se rompan y armonia de sabor perfecta. - parmentier, pures de base de las carnes: simplemente es perfecto. - jarrete de cordera: sin comentario, solo lo teneis que probar. - Foundant: cuando dijeron que tarda 14 min. Para salir dije, más vale que lo hagan bien, solo decirles que me salio la risa cuando lo probe, puedo decir que es el mejor foundant que he probado en Galicia. - milhojas de limón: un miljohas que se sale del patron del hojaldre, que esta muy bueno aun no teniendo mucha mantequilla, y la crema de limón muy equilibrada de sabor entre la acidez del limón y la dulzura. A mejorar( no es negativo) - la crema de marisco: esta muy buena y es un sabor muy intenso, pero opinión personal algo salado ( la primera cucharada no es nada salada, pero en cada cuchara que te vas tomando se va acumulando el salazon y acabas el plato con la boca salada) - carrillera de vaca al mencia: cocción perfecta y muy biena, pero el efecto de vino no se noto mucho en mi carrillera. Les deseo de todo corazon que les vaya muy bien, y que sigan trabajando asi, y que invierta esos tiempos de cocción y las formas tradiciones sin desanimarse pq siempre habra un cliente que nota esos sabores. Volveremos lo antes posible!

19/03/2025: Magnífico sitio para comer, la empanada y las alcachofas estaban deliciosas, el jarrete de cordero, el bacalao al pilpil y el pescado del día deliciosos y los postres que decir, de diez súper recomendable y volveremos con seguridad.

14/03/2025: Comimos ciervo con setas y estaba muy rico, excelentes vistas sobre el río Tea, atención muy agradable

02/03/2025: Excelente comida, amabilidad y rapidez del servicio. Un restaurante para volver!.