19/09/2017: Para mi, el mejor restaurante en el que he estado, hasta ahora, en Palma. El ceviche impresionante. He tomado ceviche en muchos restaurantes y como en este no hay ninguno, ni si quiera que le haga sombra. Todos y cada uno de los platos excelentes, tanto por la calidad como por la presentación. El servicio impecable. un 10

06/09/2017: Rien que l'ambiance et la décoration moderne mais chaleureuse vous font voyager !Le personnel est très professionnel, sympathique et attentionné.L'équipe en cuisine (ouverte) menée par une chez d'orchestre talentueuse vous sors de magnifiques assiettes.En salle le personnel vous explique tous les plats en détail.La cuisine fusion péruvienne est délicieuse, épicée, raffinée, des produits frais, un régal autant pour les yeux que pour les papilles !Mon fils de 13 ans a adoré!Du cocktail maison au dessert tout est surprenant, très bon et vous invite au voyage culinaire.Tout semble délicieux, le choix des plats était difficile mais nous reviendrons très certainement en goûter d'autres !Il y a même un piano, si vous avez de la chance vous entendrez quelques notes! Merci et Bravo à toute l'équipe du Sumaq

14/09/2017: Servicio excelente y amabilidad especial de Faro, un agradable camarero que desprende alegría con los visitantes.Aire alemán y ritmos internacionales adquiridos por sus propietarios viajantes del mundo

05/09/2017: En cuanto llegamos al chiringuito nos sentaron y nos pareció que el sitio estaba bien y con algunos platos apetecibles para un día de playa. Pedimos las bebidas y los platos que queríamos cada uno, un par de ensaladas, un bocata de atún, una hamburguesa y tres bocadillos de roast beef. Nos sirvieron más o menos rápido las bebidas y 20 minutos después cuando ya empezamos a impacientarnos por la comida nos dijeron que no les quedaban más bocatas de roast beef con lo cual cambiamos tres de nuestros platos. Después de esto tardaron otros 30 minutos en servir la comida y cuando protestamos por la tardanza nos invitaron a otra ronda de bebidas. Cuando por fin nos trajeron la comida se olvidaron el bocata de atún que trajeron al poco de avisarles pero se olvidaron de servirnos un plato de nuggets de pollo que faltaban. Después de reclamárselo un montón de veces llegó un camarero muy simpático que acababa de comenzar su turno y que prometió solucionas el problema rápidamente,hizo lo que pudo estaba claro que La Cocina ni había recibido la orden hasta ese momento, con lo cual la persona que faltaba consiguió comer 1h y 30m después de llegar al local. Por si fuera poco, cuando nos trajeron la cuenta nos habían cobrado un plato de más. En definitiva, muy mala organización y muy perdidos todos.

17/09/2017: Excelente atención, tengo intolerancia al gluten, por lo cuál mis platos fueron manipulados de forma especial. La comida muy sabrosa, el picante justo. El ceviche una delicia. Muchas gracias por tan espectacular almuerzo ????

15/09/2017: Simplemente nos encantó! relación calidad-precio excelente, si lo comparamos con otros restaurantes de la cena. Recomiendo probar los ceviches.

09/09/2017: Cena romantica. Sitio bonito. Comida calidad media....no supero nuestra expectativa....la cantidad normal y el precio alto para el tipo de comida que ofrecen.....ternera al wok con arroz blanco....pollo en salsa con arroz blanco....Nada diferente.. por lo que no repetiremos.

28/08/2017: Servicio excelente y comida exquisita, lo probamos por experimentar nueva cocina y la verdad que acertamos 100%!!!!!!Seguid así!!!Felicidades...

11/09/2017: Di rientro dalla spiaggia, proviamo a fermarci in questo locale on the road, di fronte alle saline, in uno scenario davvero suggestivo che evoca il sud America. Dall'esterno il locale rimane semi celato dalla verde bordura che permette di avere un po di privacy, mentre il terrazzino al primo piano tradisce leggermente la riservatezza e consente a ospiti come noi di notare il locale per cenare. Capisco subito di aver trovato un posto che appaghi i miei gusti - almeno del momento - sia dal punto di vista dell'arredamento/atmosfera, sia del gusto. Il personale si dimostra fin da subito cordiale e accogliente, andando anche in contro alle eventuali esigenze linguistiche dell'ospite. Al tavolo apprezzo molto l'armonia tra l'etnico/orientale e il moderno/contemporaneo, con statue e giochi di luce colorata e soffusa che donano all'ambiente un cerco grado di eleganza raffinata e rilassata; mi è piaciuta molto anche la musica. Passando ai patti assaggiati, ho trovato la ceviche presa d'antipasto, un buon inizio per stimolare e attivare al meglio le papille gustative e rinfrescare il palato e aprire lo stomaco; nel contempo ho trovato predominante la nota acida aspra del lime e dello zenzero che finiscono per coprire completamente il pesce e gli altri elementi del piatto. Decisamente buoni gli uramaki di tonno e quelli di langostino in tempura: qui il pesce è davvero protagonista , ben incorniciato dagli altri elementi; molto appagante. Concludendo, la cena è stato un piacevole crescendo, raggiungendo l'apice col dessert: piatto che fin al primo sguardo mi ha fatto pensare a una pietanza da una stella michelin, pensiero confermato dai gusti complessi e bilanciati. Un posto che consiglierei ad amici e in cui tornerei volentieri. Prezzi medio alti, rapporto qualità prezzo promosso.

06/09/2017: Incuriosito da nuova proposta di cucina Nikkei, prenotiamo per cena.Veniamo sistemati in un tavolo sotto la tenda, purtroppo a ridosso della strada che porta alle Salinas.La scelta di ceviche è ridotta (ne ricordo un paio) così come quella dei tiradito e degli anticucho, pertanto si finisce con il mangiare necessariamente anche altro (diverso o libera interpretazione della cucina Nikkei).Complessivamente sono stato deluso dalla poca scelta, dalla poca ricerca e innovazione e dal prezzo in proporzione a quello che viene offerto per i piatti e per il bere (5€ per una mezza bottiglia di acqua mi sembra eccessivo per un tavolo a ridosso della strada).Una scelta più ampia sarebbe stata a me personalmente più gradita e mi avrebbe dato almeno un motivo per tornarci.Peccato

16/09/2017: Super chouette cadre, ambiance jungle et scandinave. Nous avons dégusté l'assortiment de tapas "Nikkei" (raviolis pékinois végétariens, brochettes de gambas sauce bbq et yakitori, patatas péruviennes avocat et tomates) ainsi que le gaspacho du jour (fraise et fruits rouges). C'était vraiment délicieux, les saveurs se marient parfaitement, c'est raffiné et goutu. Cependant j'ai trouvé les quantités peu suffisantes pour les prix pratiqués : 18€ pour l'assiette de tapas et 12,5€ le gaspacho!! (cf photos). Pour le gin tonic : la quantité du Gin est très limitée... Au total 46,50€. À tester oui mais... n'ayez pas trop, trop faim.

07/09/2017: La verdad que en todo el puerto de Sóller no hay nada igual,por fin comida diferente y bien cocinada,disfrute comiendo y repetiré muchas mas veces,lo aconsejo a todos los que quieran comer diferente y sabroso La dueña,Eva muy profesional y muy atenta con nosotros y los camareros son estupendos y sin olvidar la barmanque nos hizo unos muy buenos cócteles.Enhorabona a todos!!!

03/09/2017: Pero a quien se le ocurre un restaurante, de lo mejor de la isla, en la estación maritima!!!??? Quien les tomó el pelo??!!Buena cocina, un ceviche clásico rigurosamente ejecutado, sin esconder los ingredientes, unos Nigiris sorpresa bien ejecutados, no dejen de probar los hechos con foie.La carne, gran carne, el asado de tira meritorio de una alabanza.Discreta bodega.En resumen, el mismo restaurante en una casa payesa y unos coches con chofer mejor solución que poner el restaurante en el bar del puerto marítimo

15/08/2017: Restaurante muy consolidado por el poco tiempo que está abierto. Tripadvisor me lo confirma, no veo quejas de la comida por ningún sitio. He estado en decenas de restaurantes peruanos, mi debilidad, en Madrid y Barcelona, y puedo afirmar que es de los mejores, sino el mejor. No olviden tomar una copa durante y después de la cena, la barra tiene también su rollo.