Los mejores restaurantes de cocina pasta y pizzería en Sevilla

19/04/2026: Pésimo servicio. Fuimos dos personas, un vegano y un no vegano. Como siempre hemos hecho en este buffet, comentamos la situación al pedir y hasta ahora nos ponían dos pizzas completamente separadas sin ningún problema. Ayer, sin embargo, el encargado (que además al parecer estaba formando a un chico nuevo) se negó en redondo y nos quiso obligar a pedir mitad y mitad. Le expliqué con toda claridad y paciencia que si a una mitad vegana le pones bacon, carne, queso o cualquier producto animal en la otra mitad, esa pizza deja automáticamente de ser vegana porque el queso se funde y la grasa de la carne se extiende. El encargado no solo no lo entendió, sino que se bloqueó y repitió una y otra vez que “seguía siendo vegana porque están separadas". Claro, separados por una linea imaginaria hasta que se funde el queso y la carne suelta la grasa. Es indignante que una persona en posición de responsabilidad en Papa John’s no tenga ni la más mínima idea de lo que significa “vegano”. Peor aún: que defienda con total convencimiento que una pizza con bacon en una mitad sigue siendo apta para veganos. Esto no es solo falta de formación, es una falta de respeto total hacia los clientes que seguimos una dieta vegana. Nos vimos obligados a irnos sin cenar. Cliente totalmente perdido. Papa John’s pierde toda credibilidad cuando ofrece opciones “veganas” si luego sus encargados defienden este tipo de barbaridades. Si el encargado insiste en que poner bacon a una pizza no la deja de hacer vegana, no hay mucho más que decir sobre el nivel de este local. No volveré jamás.

18/04/2026: La propuesta gastronómica de la pizzería Papayón adolece de una preocupante falta de rigor técnico y coherencia conceptual, elementos imprescindibles en cualquier establecimiento que aspire a operar dentro de los estándares contemporáneos de la restauración informal especializada. En primer lugar, la masa —epicentro estructural y organoléptico de toda pizza— presenta una fermentación claramente deficiente. Se percibe una ausencia de alveolado significativo, lo que denota una gestión inapropiada de los tiempos de levado y, probablemente, una hidratación mal calibrada. El resultado es una base densa, gomosa y con un desarrollo insuficiente de compuestos aromáticos derivados de la fermentación prolongada, como los ácidos orgánicos y ésteres volátiles. En cuanto a la cocción, el tratamiento térmico evidencia una ejecución irregular: bordes excesivamente desecados conviven con un interior subcocido, lo que sugiere un control inadecuado de la temperatura del horno o una mala gestión de la transferencia de calor (conducción vs. radiación). La ausencia de un cornicione bien desarrollado y con ligera carbonización (leopard spotting) priva al producto de la complejidad gustativa que cabría esperar. La salsa de tomate, por su parte, carece de profundidad y equilibrio. Predomina una acidez lineal, sin matices dulces ni umami que indiquen una correcta reducción o selección varietal del tomate. No se detecta una integración armónica con el resto de ingredientes, funcionando más como un elemento disgregador que como nexo cohesionador. Respecto a los toppings, la ejecución resulta errática tanto en calidad como en proporción. Se aprecia una sobrecarga de ingredientes sin jerarquización gustativa, lo que genera un perfil sensorial confuso y saturado. Además, la mozzarella presenta signos de sobrecocción, con separación de grasas (oil-off) y una textura elástica poco agradable, indicativa de una materia prima de baja calidad o de un manejo térmico inapropiado. En suma, Papayón ofrece una experiencia gastronómica que evidencia carencias fundamentales en técnica, producto y concepto. La falta de control en procesos clave —fermentación, cocción y equilibrio de sabores— deriva en un resultado final que dista considerablemente de los estándares exigibles incluso dentro del segmento más informal de la pizza contemporánea.

19/03/2026: Calidad-precio absolutamente impresionante, las pizzas son enormes y muy buenas, los ingredientes son bastantes buenos.

05/03/2026: Hay un chaval que coje los pedidos que es un máquina. Vaya chaval mas majo siempre me dibuja un corazón gigante en to las cajas. Se merece un aumento como mínimo.

29/01/2026: esta cerrado el local en alquiler. te presentas a buscar tu pedido y no hay nada llamas y te dicen que tienes que ir a otro telepizza bastante lejano Si bas a pie olvidate.

26/12/2025: CERRADO. Está el cartel de “se alquila”

12/04/2026: La Taberna Sol y Sombra ya no es lo que era, ayer estuvimos para comer y lo primero que el grupo de trabajadores de toda la vida ya no están los han cambiado por gente joven prescindiendo de camareros de más de 20 años de experiencia, el trato fue nefasto incluida la hija de la dueña que al parecer le molestó que le pedí por favor un cambio de mesa ya que mi cuñado es invidente y la claridad le molestaba, además tengo problemas de huesos y le sugerí ya que no había nadie en la sala el poder cambiar de mesa y esta chica no paro de poner pegas y su cara lo decía todo con malos gestos deja también mucho que desear los camareros en concreto dos de ellos que no pararon de reírse y hacer comentarios sobre los clientes que iban llegando, esto no fue solo, la comida últimamente deja mucho que desear en concreto si no saben cocinar un auténtico arroz negro con chipirones rellenos y gambas no deberían de tenerlo en la carta, comentar que era un simple arroz precocinado donde le habían añadido una lata de chipirones rellenos por el sabor al escabeche que tenía, añadiéndole la tinta negra excesiva para un precio tan alto y se de lo que hablo porque mi hermana vive en Valencia y cuando voy por allí como un auténtico arroz negro, solo dejar constancia de un mal servicio y de una comida en particular que no saben cocinar por favor deben de quitarlo de la carta por nuestra parte no volveré a ir tanto el servicio como las formas de tratar a los clientes dejan mucho que desear solo son amables con los que son amigos cuando el dinero es el mismo ya que pagamos bastante cantidad para un mal servicio en general.

12/04/2026: Sin duda, la mejor comida de todo mi viaje por el sur de España. Pedí rabo de buey y la salsa estaba increíble; la carne se deshacía en la boca y combinaba a la perfección con el pan. También probé el cerdo al ajillo, que estaba riquísimo. Me encanta el marisco, ¡y las gambas fueron mi tercer plato favorito! Comida andaluza típica y estupenda.

26/03/2026: Esta reseña es por Jesús, con tan sólo 18 años. Es un placer encontrar profesionales tan jóvenes con esa dedicación. Sin duda, este tipo de atención marca la diferencia en cualquier experiencia gastronómica o de servicio. Sigue así.

14/03/2026: Solo comimos. Siempre que podemos hacemos una paraita. Magnífica comida y servicio. Nunca nos han defraudado

22/04/2026: Más de 50 minutos para una pizza, vergonzoso. Una y no más

16/04/2026: Comida excelente y el trato inmejorable por parte de Saray

12/04/2026: Un auténtico pedacito de Italia en Pedrera! 🇮🇹🍕 Si buscas la combinación perfecta de sabor auténtico, ambiente cuidado y trato exquisito, Pizzería Pizzaiolo es de visita obligada. Local amplio con decoración cuidada, pero sorprendentemente tranquilo y sin ruidos molestos. El servicio es excelente, atento y amable, cuidando los detalles al máximo. Probé la pizza Cava y fue una experiencia extraordinaria: masa fina, en su punto exacto, y con un sabor simple pero magistral. Como alguien que ha vivido en Italia, puedo asegurar que el olor de su café y su tiramisú me transportaron directamente allí. La autenticidad es real. Lo mejor: 🍕 Masa fina y auténtica. ☕☕ El mejor Tiramisú y café. 👨‍🍳 Servicio detallista y amable. ✨ Local amplio, bonito y sin ruidos. ¡Muy recomendable! Volveré sin duda.

19/03/2026: Las pizzas son su especialidad, pero en general todo está muy rico...

23/04/2026: Comida buenísima, pizzas artesanas, de las de toda la vida. Muy recomendable

21/04/2026: la comida espectacular, el servicio genial y rapidez. son mis favoritos

26/03/2026: 3€ por una cocacola de botellin pequeña, nose que se creen ni que tuvieran el local en ibiza o en el centro de madrid y por lo que leo todo lo tienen igual de carísimo no vuelvo mas

03/01/2026: Un sitio muy acojedor y bastante tranquilo, bonito y de bien ambiente

06/04/2026: Son encantadores tanto los trabajadores Ono dueños ,desde que abrieron pedimos por lo menos dos veces al mes y todo perfecto.

15/03/2026: Como siempre pizzas increíbles,hemos pedido 3 medianas y nos han salido por 8,95€ cada una,el trato de la chica y la limpieza muy bueno

12/04/2026: La pizza carbonara italiana está espectacular

14/03/2026: Recomiendo este sitio, es barato, bueno, y pagas por la calidad.

17/03/2026: La chica que me Atendió muy bien, hizo la pizza de 10 ella misma

10/03/2026: Típico Telepizza, buenas pizzas, dependiendo del día y la hora está muy lleno o muy vacío. Tienen las instalaciones relativamente limpias y entregan las pizzas muy rápido.

09/03/2026: Después de pasar un día de enredo decidimos acabar aqui tomándonos unos vinos y unas buenas pizzas entre amigos. Carta amplia y variada y unas pizzas bien ricas las que ofrece este lugar.

08/03/2026: Espectaculares las pizzas. La masa increíble, 100% italiana. He ido a cenar con mi familia, y los 8 quedamos encantados. Muy buen producto, y muy buenas recomendaciones por parte de los camareros. Volveremos!