Los mejores restaurantes de otras cocinas europeas en Burgos

01/02/2026: Fui con hambre seria y salí con el corazón feliz. Este restaurante es de esos que no solo te llenan el estómago, sino también el alma foodie. La comida está a otro nivel, pero tengo que hablar del risotto de boletus y gambas porque, sinceramente, se roba el protagonismo. Cremoso en su punto exacto, con ese sabor intenso de los boletus que abraza cada bocado, y las gambas perfectamente cocinadas, jugosas y con ese toque marino que equilibra todo. Es de esos platos que te hacen cerrar los ojos cinco segundos para procesar lo bueno que está. El ambiente es acogedor, el servicio atento sin ser pesado (bendición), y se nota que cuidan los detalles. Si vas, pide el risotto. No es sugerencia, es casi una obligación moral. Volvería sin pensarlo. Mi yo del futuro ya está reservando mesa.

25/01/2026: Al regreso de Bilbao, necesitábamos un lugar donde parar a medio camino. Lerma es un pueblo precioso y hay mucha oferta, pero, sin duda, nos alegramos de elegir BSB por la calidad y presentación de su menú de fin de semana. Comimos de primeros unas alubias y un risotto riquísimo y, de segundos, churrasco y bacalao. Los postres estuvieron también a la altura. Si a eso se añade el servicio y la amable atención, este restaurante se gana una medalla. Además, pudimos averiguar de dónde le viene el nombre de BSB, Bodegas San Blas, porque en su subterráneo tienen una antiguas bodegas cuya visita están a punto de habilitar. ¡Un sitio al que volver!

03/01/2026: Sí, 5 estrellas. Justo lo que buscaba. Crepes para toda la familia, un servicio muy amable. Una joya escondida entre tantos lugares por descubrir, que se podría describir como un oasis ideal para los niños después de seguirme por todas las tiendas. Aquí se ve a todos sonriendo, perfecto para que los jóvenes se reúnan con amigos y hablen de los problemas de la vida. ¿Volveré? Un sí rotundo. ¿Lo recomendaré? Sí, sí, sí. He encontrado un nuevo destino en la ciudad: niños felices, padres felices.

30/12/2025: La primera vez que lo pruebo y está increíble, el trato es más que excelente, volveremos seguro 100%