Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en La Fuliola

13/11/2024: Un restaurante que reúne todos los ingredientes para rematar la visita a Albarracín. Productos de proximidad y de una calidad máxima. La atención de Sonia es de estrella Michelín, aunque está claro que no la necesitan (ni la deseen, posiblemente). Nuestra visita fue entre semana, por lo que no hizo falta reserva, pero en fin de semana, verano y fiestas imagino que será imprescindible, pues apenas pueden albergar a 18 personas como máximo. Ambiente super acogedor y tranquilo. Relación calidad-precio excepcional (pudiendo elegir entre menú completo o medio menú).

10/11/2024: No se por dónde empezar... Desde el aperitivo hasta el postre, toda una experiencia gastronómica. Un local acogedor, una atención personalizada y la comida... productos de temporada y del territorio, cocinados con mimo para presentar un plato equilibrado que muestra todos los sabores perfectamente integrados. Como muestra, costilla de ternera del Pirineo, Bacalao en tempura de garbanzosy el melocotón de Calanda asado PD agradecer que ofrezcan medio menú para los que no necesitamos comer tanto.