Descubre el mejor restaurante de otras cocinas españolas en Gimenells i el Pla de la Font
8,4
611 Opiniones |
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Malena
Gimenells i el Pla de la Font, 60-100€
27/07/2025: Visitamos Malena Restaurante, ubicado en Gimenells (Lleida), con mi esposa, su hermano y su tía, y la experiencia fue simplemente excepcional. Desde la atención cercana y profesional hasta el ambiente acogedor y tranquilo, todo nos sorprendió gratamente. El restaurante logra combinar tradición, producto local y alta cocina con mucha personalidad. Elegimos el menú Pizarra, una propuesta que destaca por su equilibrio, creatividad, sabor y presentación impecable.
Empezamos con los snacks:
- Homenaje a los alimentos primarios
- Almendro en las cuatro pimientas
- Cholíes del Pallars con pan y tomate
- Taco de ajo y aceite de membrillo y papada
Cada uno sorprendió por su sabor y técnica, abriendo con fuerza el menú.
La secuencia de frutas fue una experiencia en sí misma, con platos como:
- Frutas, flores y hierbas frescas
- Melón con jamón de Aglà
- Briojo de manzana y butifarra
- Navaja, mandarina y judía tierna
- Ravioli de escalivada, comida blanca y helado de anchoas
- Revuelto cremoso de ajetes tiernos y setas de temporada
- Nuestro caballón de calçots
- Patatas, habas y caracoles con ajo y aceite de menta
Una combinación sorprendente de sabores dulces, salados y ácidos con contrastes de texturas y temperaturas, ejecutada con una técnica impecable y mucha sensibilidad.
Para los principales, decidimos compartirlos para probar más opciones. Elegimos:
- Cordero Xisqueta cocida a la canela y pimiento, acabada a la brasa
- Cochinillo con cítricos y vainilla, acabado en horno de leña, con peras de Lleida en el vino
- Bloque de vaca de pasto con salsa de cerezas de la ratafía (suplemento 6€)
- Jarrillo de ternera con salsa de ciruelas
Cada plato tenía carácter propio, con carnes tiernas, puntos de cocción precisos y salsas llenas de matices. Difícil decidir cuál fue el mejor, ya que todos estaban deliciosos y perfectamente equilibrados.
De postre, nos decidimos miedo:
- La manzana hermosa Helena
- Zanahoria con bombón de chocolate blanco, clorofila y helado de mantequilla
- Pan con aceite, chocolate de rosas, pasión y espuma de agua de mar
- Cremoso de requesón con pistachos y helado de fresas a la pimienta
Cada postre tenía una propuesta original, muy bien ejecutada, sin resultar pesados. Equilibrio perfecto entre técnica, dulzor y creatividad.
En resumen, Malena es un restaurante muy recomendable, tanto para celebraciones especiales como para disfrutar de una experiencia gastronómica con amigos, familia o en pareja. Cocina honesta, creativa y profundamente arrelada al territorio, con productos de calidad y un equipo que transmite pasión en cada detalle. Volveremos sin duda.
21/06/2025: Hace unos días fuimos a comer para celebrar un cumpleaños. El sitio es acogedor y tranquilo. Todo lo que comimos, cada plato explicado, bien pensado y visualmente hermoso, estaba muy bueno. Muchas gacias Xixo, a ti ya tu equipo. Disfrutamos mucho de la comida.
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