Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Valderas

26/02/2026: Ver para creer. Estuvimos hoy para comer el bacalao. Nos lo habían recomendado en numerosas ocasiones. Y una de las cosas imprescindibles era estar antes de las 13.30, que es a las hora que abren. Pues dicho y hecho. A las 13.20 estábamos allí y pidiendo la vez, jejejeje. Debíamos de ser los quintos o sextos. A las 13.40 ya no sé admitía más gente en el primer turno. Increíble. En cuanto a la comida, excelente. Los trozos de bacalao grandes, servidos en fuentes o cazuelas de barro que mantenían el calor genial. Y todo riquísimo. Altamente recomendable. Y recordar ir pronto, porque incluso un jueves cualquiera como hoy era increíble. Volveremos

24/02/2026: Si vas a Valderas a comer el famoso bacalao, este es el lugar indicado. No se puede reservar ni pagar con tarjeta. No hay carta (solo bacalao y conejo), para beber agua o vino (un rosado cosechero en jarra fresco fresco), y de postre queso curado... Solo eso, pero todo muy rico, el bacalao espectacular.