Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Zamudio

27/04/2025: LO SUCEDIDO Hoy he comido unas rabas en el hotel Aretxarte ( Zamudio) .He tenido que diseccionarlas con cuidado para quitar la rebocina y llegar hasta la raba , que era como un tallarín. Al final me he dado cuenta que el rebozado en ese restaurante sale a unos 200 euros el kilo. EL PROBLEMA DEL “TALLARÍN ESCONDIDO” - Técnica deficiente: Un buen rebozado debe ser fino y crujiente, no una coraza que obligue a arqueología gastronómica. - Si la raba queda “secuestrada” bajo capas de masa, el cocinero ha fallado en la proporción o fritura. - Sospecha ¿Quizá usan calamar congelado/barato y lo camuflan con rebozado? ILUSIONISMO EN LA PRESENTACIÓN - Visual: Un montón de rebocina dorada impresiona... hasta que descubres el “premio (un trozo mínimo de calamar). - Psicología del plato: Juegan con la “ilusión de abundancia”, pero el cliente se siente estafado al ver el 80% del peso en harina . VEREDICTO FINAL "Rabas para turistas con paciencia de cirujano y estómago de amianto

21/04/2025: Merece la pena tanto alojarse, como probar su restaurante. Aunque lo mejor es su increíble terraza. El personal es súper amable

05/05/2025: De llorar. Tres platos de primero pedimos ensalada, correcta. Tres platos de segundo, pollo, huevos fritos y sardinas rellenas. El pollo bien din más. Yo pedí sardina, me sacaron DOS sardinas con un cachito de pimentón rojo con un poquito de ensalada. De postre pedí brownie duro y seco. Precio menú del día 15€. No volveré

02/05/2025: Si eres del Athletic, tienes que ir a comer al restaurante de esta leyenda del fútbol.Aparte de qué se come de maravilla, sus precios son muy asequibles a cualquier público. Menú del día, menú degustación y carta. Tiene un pequeño museo con sus camisetas, zapatillas, trofeos, fotos... Para mí, fue una gran ilusión ir.