Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en La Canonja

23/07/2025: Comida, propiedad, habitaciones y servicio increíbles.

20/07/2025: Visitamos Más La Boella para disfrutar de su menú degustación y la experiencia fue excepcional en todos los sentidos. Desde el primer momento, la atención del personal fue impecable: cercanos, profesionales, atentos a cada detalle sin resultar invasivos, creando una atmósfera cómoda y relajada que permite disfrutar plenamente del momento. En cuanto a la cocina, la calidad de los ingredientes salta a la vista y al paladar. Cada plato está ejecutado con gran precisión, presentaciones elegantes y sabores equilibrados. Se nota el mimo en la elaboración, con técnicas bien dominadas y un respeto absoluto por el producto. Todo lo que probamos nos pareció delicioso, con una armonía que se mantiene a lo largo de todo el menú. El entorno también suma muchísimo a la experiencia. El lugar es precioso, rodeado de jardines y naturaleza, con una decoración cuidada que transmite frescura y elegancia sin caer en lo recargado. Ideal tanto para una celebración especial como para regalarse una velada tranquila y placentera. Si tuviéramos que hacer una observación —y lo decimos con total respeto y sin ánimo de crítica destructiva— sería que la propuesta gastronómica, si bien excelente en su ejecución, no se aventura en caminos especialmente innovadores o arriesgados. No hay grandes sorpresas ni combinaciones inusuales que rompan con lo previsible. Se trata de una cocina que apuesta por lo seguro, lo refinado y lo bien hecho, más que por la experimentación o el factor "wow". Aun así, Más La Boella es un restaurante totalmente recomendable, donde uno sabe que saldrá satisfecho y con una sonrisa. Una experiencia de alta calidad, coherente y muy cuidada en todos sus aspectos. Repetiremos sin dudarlo.