Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en La Puebla del Río

15/12/2024: Después de probar unos restaurantes de alta gama en Europa, tengo un prejuicio contra Alta Cocina, que creo una simple pijada sin apreciar la comida. Anoche un chef cambió mi opinión totalmente, cuando probé su omakase de cocina occidental en su pequeño restaurante escondido en un pueblo cercano. Me dí cuenta de que comer no tiene que buscar la saciedad, sino simplemente disfrutar cómo los diversos ingredientes y condimentos tejen una sinfonía en la boca de los comensales. Me sentí una nostalgia de despedida cuando el regusto desaparece gradualmente en la boca. Pero al mismo tiempo, me llena de esperanza la ansiedad al nuevo viaje que traerá el siguiente plato. Así está el gran encanto del concepto "omakase", un espectáculo presentado por un chef con su maravillosa técnica y desbordante pasión a la cocina.

24/11/2024: Mi gastrobar favorito, comida de 10 y el servicio de 100

28/11/2024: Comimos en la terraza frente al río, muy agradable y bien atendidos. Todo lo que pedimos fue de nuestro agrado y una buena reflexión calidad/precio.

24/11/2024: Taberna el Velero es el lugar ideal para que disfrutéis de una velada especial, su cocina y sus vistas al Río Guadalquivir, conseguirán que seáis los protagonistas de una experiencia gastronómica singular.