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09/06/2024: El pasado día 1 de Junio. Asistimos como invitados a una boda, en el que el catering Saboga. Estaba trabajando en la viña Santa Marina, he de decir que toda la comida estaba esquisita. Pero hay varios pero muy grandes. Al menos para nosotros y algunos invitados más que no sé si se atreverían a comentar. Al entrar en el salón, deberían haber tenido puesto el Aire acondicionado hacia tiempo puesto, es decir debería de habernos dado frescor. Ya que ese día el sol estaba pegando como en Extremadura que no encontrábamos. Pero no, no fue así. 2. Todos los invitados estábamos deseando tomar algo fresquito, esperábamos el sorbete con ganas. Pero no, aquello parecía caldo nada de frío. Seguimos con las bebidas, deberían de estar frías, pero tampoco, te ponían un hielo, y de la cocina a la mesa ese hielo desaparecía por completo, a esto le sumamos que pedíamos agua constantemente, y nos servían agua, cuando ya habías insistido como cinco o seis veces y nunca fría. Momento cava llegó y.... Como bien he dicho anteriormente caliente, como si del tiempo la estuvieras tomando. Nada fría. Seguimos con su metre diambulaba de alante atrás con un montón de folios, que no el se aclaraba, iba mesa por mesa. Diciendo tú si y tú no. Pero nada en claro. Supuestamente buscaba a las personas que eran alérgicas. Yo personalmente tengo alergia a los epitelios y a la profilina componente que se encuentra en frutas verduras y animales. Anterior mente avisado a los novios. Me pusieron arroz con trozos bien grandes de verduras obviamente no lo comí. No se tuvo en cuenta mis alergias Para más decir pobres camareros eran chicos jóvenes y todos podemos entender y siempre hay que dar oportunidades, pero por favor expliqueles como se debe trabajar, si no lo han hecho anteriormente, andaban perdidos, manchadas todas las camisas por qué se tiraban la comida encima, no sabían donde tenían que ir. Vamos que resumiendo sí yo tuviera que contratarlos tal vez lo haría, pero antes le diría las cosas bien claras. Gracias

03/06/2024: Este pasado sábado atendieron el catering de la boda de mi hija. No pudo ser mejor elección. Todo muy bueno. Cumplió expectativas. Rafael, el metre, sencillamente espectacular su trato, simpatía y profesionalidad, con cadera para resolver cualquier imprevisto, al igual que Patri. Mil gracias.