Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Real Sitio de San Ildefonso

12/07/2025: Llevo viniendo muchos años. Este 2025 han provocado un cambio espectacular, la cocina siempre ha sido de un nivel alto, rozando el sobre saliente. Hoy es una matrícula de honor. El salto al mix de lo tradicional con la alta cocina es absolutamente espectacular. Conozco todos los restaurantes de la granja. Este hoy sin duda es el mejor. Pedimos: Zanahoria asada con creme y menta, Milhojas de bonito y pimiento. Brochetas pollo y cordero. Patatas importancia con cigalas. Postre chocolate con diferentes texturas. Torrija. Sin exagerar un 11/10. Calidad precio inmejorable.

06/07/2025: Tuvieron la amabilidad de cogernos sin reserva y a poco de cerrar. Comimos en la barra. Croquetas normales/ regulares, como la ensalada de ventresca y pimientos. Muy recomendable la alcachofa frita con jamón y la patata rellena de rabo de toro. Baños normalitos 3/5

15/07/2025: Fuimos a comer y la experiencia fue buena. Pedimos de entrantes ensalada con queso de cabra y frutos secos y judiones. De platos principales caldereta de cordero, rabo de toro y lengua estofada. La salsa del rabo de toro estaba espectacular. La lengua se deshacía sola. Los judiones los puedes comprar allí envasados para llevártelos a casa, estaban buenos pero tampoco me parecieron tan espectaculares como para eso.

13/07/2025: El mejor sitio en el que he comido en mucho tiempo. De esas veces que te apetece el 90% de las cosas que hay en la carta. Los judiones, muy ricos. El rabo, el mejor que he comido nunca. La caldereta de cordero lechal, buenísima. El helado de arroz con leche, muy rico. Y la tarta de queso muy muy buena de sabor. Hasta las aceitunas que nos sacaron de picoteo estaban riquísimas. El sitio bonito. Y ellos muy majos. Deseando volver....