Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Santa Cruz de Tenerife
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Restaurante Silbo Gomero
San Cristóbal de La Laguna
09/01/2024: Buena comida canaria, se le puede llamar fusion, pero en verdad es evolucionada, mas fina, sabrosa y elegante.
La carta tiene pocos platos, pero los que probamos, se nota que tienen cocina, buenas elaboraciones, con buena materia prima.
El servicio profesional y efectivo,
Añadiria algun vino mas, para tener mas variacion de precios, aunque no fueran canarios ( el precio del vino canario no es barato).
Tendre que volver, me quede con ganas de probar el almogrote ( ese dia no tenian), tiene que ser muy bueno, si esta elaborado por Braulio Simancas conocedor y afinador de quesos canarios.
Tiene parking, comodidad que se agadece.
Resumiendo, lo recomiendo a todo aquel que busca disfrutar de los sabores canarios y busca un nivel superior
14/10/2023: @ silbó Gomero by braulio Simancas
Auténtica comida fusión canaria
Exquisito todo
Menú
Panes artesanos, almogrote y AOVE canario
Tartar de novilla canaria, ajo confitado, pimienta picona y queso curado
Estofado de pulpo en guiso de potas al vino tinto
Lomo de pescado según lonja pesquera, pilpil de sus espinas, batata asada y majado de cilantro a mortero
Baifo en su jugo, holandesa de mantequilla de cabra y hortelana
Quesos canarios
Aguacate y cacao
Vinos del hierro viña frontera varietal blanco fermentado en barrica y tinto vijariego negro
Ambos sorprendentes y ricos
Todo muy Rico con unas buenas tertulias cocina súper braulio simancas acompañado de maría pilar y pape sarr . En saia miguel y luz marina Todo excepcional
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Restaurante EL SALON
La Matanza de Acentejo
11/11/2023: Lugar muy agradable, con trato familiar y una buena terraza con vistas al Teide y a la Costa Norte de Tenerife. Excelente comida casera: escaldón, pulpo muy bueno y pescado muy fresco a elegir. No era mi primera vez, ni será la última.