Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Etxalar

05/10/2025: No habíamos vuelto desde el cambio de regencia. La experiencia con el cambio fue muy negativa. Un conocido nos informó de un nuevo cambio, y sobre todo que nuestro referente en el comedor, la atenta Josepi, volvía a estar presente. La atención, excelente. Sí encontramos una carta recortada, sobre la que conocíamos, pero no por eso no interesante. Lo comido y bebido, recomendado por Josepi, de muy buena calidad y sabor. El precio dentro de lo normal.

04/10/2025: Comimos croquetas, verduras en tempura y txangurro para compartir. Luego filete con patatas y pimientos y bakalao ajoarriero. Postre arroz con leche y tarta de queso. Todo buenísimo. Muy recomendable. El servicio muy bueno y rápido.

06/10/2025: Nos alojamos aquí una noche el jueves 25/9/2025. Reservamos aquí la noche anterior, aunque fue una decisión tardía, y estamos muy contentos de haberlo hecho. La ubicación está cerca de una carretera principal, pero habíamos reservado una de las habitaciones con balcón que daba a la parte trasera del hotel, así que no fue un problema. Dicho esto, el aire acondicionado de las habitaciones funcionaba bien y no era necesario tener la ventana abierta si se estaba en la parte delantera, así que no creo que el tráfico sea un problema de ruido. La decoración de las zonas comunes del hotel recuerda a un pabellón de caza, lo cual es agradable. El registro fue sencillo y sin complicaciones (a pesar de que llegamos antes de que estuviera disponible el registro y de que el personal adecuado estaba allí). Todo el personal con el que tratamos fue muy amable y servicial. La habitación era espaciosa, extremadamente limpia, cómoda y bien equipada. El hotel cuenta con restaurante y bar. El restaurante no estaba abierto la noche que nos alojamos, pero el bar tenía una buena variedad de platos (aunque básicos) y disfrutamos de una comida muy buena. En resumen, quedamos encantados con nuestra estancia y, sin duda, usaremos el hotel como punto de parada si alguna vez necesitamos un hotel en esa zona. Lo recomiendo totalmente.

05/10/2025: Comida y atención del personal excelente. Veníamos de Francia y no conocíamos esta zona. Próxima vez nos quedaremos en el hotel.