Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Pájara

29/12/2025: Un servicio magnífico, y la comida buenísima, con una presentación ideal y muy casero y fresco todo. Lo recomiendo 100%. Postres espectaculares también! Flan de queso de cabra y polvito uruguayo súper recomendable. Con un rooftop ideal, con vistas al mar.

24/09/2025: Terraza con vistas al mar. Buena comida. Espectaculares los champiñones. La camarera muy amable. No tienen menú del día

02/03/2026: Comida excelente. Personal amable.

01/03/2026: Teníamos muchas expectativas, dado el ambiente y que los españoles vienen aquí a disfrutar de la comida. Pedimos una botella de Yaiza para entrar en calor y la maridamos con la legendaria paella. 40 minutos después, como no podía ser de otra manera, llegó la paella... En realidad, era principalmente arroz con dos gambas y cuatro mejillones. El arroz estaba realmente delicioso, cocinado en aceite de chorizo, pero con algunos pequeños restos de pescado y ternera. Nada de pollo, ni calamares, ni mariscos, ni verduras: el vacío inmenso. El lema: da tu dinero y haz sitio para la siguiente víctima.

27/02/2026: A excepción del baño, es un bar agradable y acogedor.

26/02/2026: Después de 9 meses, volvemos, y todo en el bar sigue tan genial como en junio de 2021. Los camareros son tan simpáticos que es un placer ser cliente. El domingo tuvimos paella, ¡que estaba fantástica! El vino, la cerveza y el Aperol Spritz llegaron enseguida. Si estás por la zona, ¡este chiringuito es imprescindible! Volvimos en abril de 2024, y el personal sigue siendo increíblemente amable y motivado, ¡y la comida está deliciosa! Estuvimos allí para una cena de cumpleaños, y aún mejor, nuestro camarero también estaba celebrando el suyo. Llevamos muchos años viniendo aquí, y esta vez fue igual. Los camareros están tan animados como siempre, y nuestras gambas al ajillo estaban deliciosas. Sin embargo, todo se ha vuelto increíblemente caro (18,50 €) y, en nuestra opinión, las sartenes se han quedado pequeñas. ¡Qué pena! ¿Dónde acabará todo esto?

08/01/2026: Una vez más: Una semana de vacaciones en diciembre en Fuerteventura. Como tantas otras veces, queríamos cenar en el Mediterran. Fuimos por primera vez el 7 de diciembre (sobre las 18:30). Una pareja parecía haber terminado cuando llegamos. Por lo demás, el restaurante estaba vacío. La camarera trajo la carta y las bebidas relativamente rápido. Sin embargo, luego se enfrascó en la conversación en la mesa de al lado; se conocían y nos olvidaron. El dueño nos atendió en persona al cabo de un rato. El 12 de diciembre quisimos volver (de nuevo sobre las 18:30), pero encontramos la puerta cerrada. El dueño estaba allí y se quejó de que volverían a abrir al día siguiente. Nuestra suposición: el tiempo era demasiado malo el 12 de diciembre, así que probablemente no merecía la pena abrir... Ahora, a la comida: En años anteriores, se servía pan con ajo antes de la gran ensalada de entrante; ambos estaban muy ricos, pero por desgracia, ya no se ofrecían. Optamos por pescado con patatas canarias. El pescado estaba bueno y venía con una ensalada pequeña. Sin embargo, las patatas canarias estaban cocinadas con antelación, recalentadas en el microondas, y no son nada recomendables. En nuestra segunda visita, quisimos pedir pierna de cordero (que siempre estaba excelente) con patatas fritas. Pero no fue así. El delicioso "aguardiente de despedida" también se omitió, ¿o quizás simplemente se olvidó? En cualquier caso, nos decepcionó. Antes era mucho mejor. Pero ahora hay competencia muy buena, como Langolino Gastrobar y Casa Soraya. Y todavía escriben la factura a mano.

25/12/2025: Reservamos mesa para las 19:00 el día de Navidad, pero cuando el dueño llegó a las 18:40, ¡el restaurante estaba cerrado! ¡Es inaceptable! Habíamos reservado el único menú disponible ese día, que costaba más de 30 €, pero, por desgracia, ¡no pudimos disfrutarlo!