Descubre el mejor restaurante de cocina mediterránea en El Provencio

25/01/2026: La Mancha es ese lugar donde Cervantes dio vida a Don Quijote aunque hogaño pocos descendientes hallo. Por eso, mucho mayor es el valor de uno contemporáneo a la vez quijote y ventero que en El Provencio ha querido y sabido asentar su posada. Buen espacio el de La Hospedería- buen ejemplo de arquitectura industrial como bodega en sus orígenes-buen equipo humano que con amable profesionalidad sirve ¿ cómo no va a valer su peso en vino ? y buen yantar el que nos ofrece en su mesa. ¿ Quieres conocer un lugar de La Mancha donde te van a acoger como al mismo Duque de Alba ? Entonces El Provencio te espera y en La Hospedería, Diego Calero y sus leales escuderos te harán decir : En un lugar de La Mancha de cuyo nombre sí quiero acordarme.

12/01/2026: Pernoctamos una noche en La Hospedería y todo fue de nuestro agrado, desde el trato del personal a la llegada, la habitación grande y limpia. La cena en el restaurante, muy muy rico todo. Muy bien servidos y muy amables. Sin duda volveremos a pasar. Totalmente recomendable.