Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Vitoria-Gasteiz

06/02/2026: Buenos pinchos y buena atención

05/01/2026: Sencillamente espectacular. Fuimos sin reserva y además a última hora. Enseguida nos dieron mesa y fueron muy amables. Comimos diferentes tipos de tortillas las cuales estaban muy buenas y luego un plato de jamón, la verdad estaba espectacular. Bar restaurante muy recomendable.

01/03/2026: Creo que el camarero no deberia decir a un cliente que los latinos no saben comer carne, no volvere solo por eso

28/02/2026: Muy buen menú diario por 20 euros, salimos muy satisfechos tanto por la comida como por el servicio ya q Iban el camarero fue muy amable y estuvo en todo momento pendiente de nosotros. Gracias por todo, seguro que volveremos

19/02/2026: Comida espectacular y servicio impecable. Enhorabuena 👏🏻👏🏻👏🏻

07/02/2026: El menú degustación comienza bien , con buenas ejecuciones y resultados equilibrados y atractivos (aunque sin que se deban esperar grandes innovaciones ) . Sin embargo luego naufraga con platos anodinos y algunos excesivamente clásicos . Precio (92 euros ) desmesuradamente elevado para lo ofrecido . Presentación de platos muy pobre, servicio simplemente correcto , sala muy muy ruidosa , llena y con mucho ajetreo de camareros . Camareros y maitre hablándose en voz alta . En fin , muy lejos de la atmósfera , presentación de platos y coreografía en el servir que se encuentra en otros restaurantes de esta categoría de precios

27/02/2026: Excelente lugar. La camarera fue muy amable y sonriente. Se tomó su tiempo y nos explicó el menú con claridad. Servicio rápido, comida buena y muy abundante a un precio razonable. ¡Muchas gracias!

20/02/2026: Yo me meto unos bocadillos que no son ni medio normal 😂😂

24/02/2026: Todo bien Calidad precio correcto

13/02/2026: La comida es buena pero me parece un poco rancia la actitud de cobrar el envase que ponen para llevar la comida que no te puedes terminar, sin que te avisen previamente de que es un tupper de plástico de un solo uso y que te van a cobrar por ello. Lo deja claro la Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, según la cual los restaurantes deben ofrecer al cliente la posibilidad de llevarse los alimentos no consumidos sin coste adicional y en envases sostenibles. Una pena que por este tipo de gestos se arriesguen a perder un cliente que frecuenta con amigos y familiares este establecimiento.

02/03/2026: Bien para tomar unos pintxos. En su parte de la terraza no tienen muchos pintxos pero más dentro. El servicio mejorable pues había que pedir las cosas una por una. Se toma nota y se pide la comanda. No se, es algo básico. Buena la terraza y el espacio abierto alrededor.

01/03/2026: Caro y lento, se nota que el servicio no tiene experiencia.Había dos camareras en la barra y pedimos croquetas, sirvieron antes a muchas personas que pidieron después las mismas croquetas.

12/12/2025: Fui a comer el menú fin de semana con una amiga y estuvimos muy agusto. Las camareras muy atentas y la comida muy rica. Volveremos sin duda

30/11/2025: Muy buen menú del día, platos modernos y mucha variedad. El servicio de 10, preocupadas por el cliente y muy resolutivas. Repetiremos.

02/03/2026: Como siempre la comida y el personal de 10 aunque el hecho de que permitan entrar perros al comedor y que sus dueños le vayan dando las sobras en el suelo del comedor lo convierten en un momento desagradable

18/02/2026: A destacar el buen servicio que recibimos por parte del profesional que nos atendió El menú con variedad y excelente

07/12/2025: Nos encanta tomar unas cervezas en este sitio. Pequeño pero mucho encanto. Chicos y chica de la barra son un encanto. Lo recomiendo

07/12/2025: Buen ambiente, buenos camareros y un pelín caro

14/02/2026: Hemos cenado 2 personas lo siguiente: 2 croquetas de chuleta (muy pequeñitas), que estaban muy buenas, un steak tartar de solomillo aderezado bastante suave y un chicharro al horno (ración justita que nos la vendieron como para dos personas), todo para compartir. De postre tomamos un brownie de chocolate con helado de yogur. Quizá lo más sobresaliente las croquetas, el resto estaba bueno, correcto. No espectacular. Bebimos un crianza "El Buscador" y una gaseosa además de agua. No sales lleno. Todo por 98 euros. Nos pareció carete. Por 50 euros/persona hay sitios mucho mejores y con un comedor más apañado. Es decir, relación calidad/precio, muy flojo y esto le penaliza. El servicio muy majo y atento. Los tiempos de espera bien también. Tiene techo absorbente acústico, se agradece.

05/02/2026: Comida de amigos de la infancia, en un ambiente relajado, muy buen servicio. Las cocretas de chuleton, exquisitas al igual que las alcachofas fritas con huevo. Los chuletones, uno premiun y el otro de vaca vieja, perfectos muy ricos. Postres a compartir, buenos. Resumiendo, gran visita al Ballarin y que repetiremos..Muchas gracias por la atención