Los mejores restaurantes con terraza de cocina japonesa en Santander

09/06/2024: No puedo comer grasas, así que me veo muy limitada a la hora de salir a comer. De viaje en Santander me recomendaron este sitio y he venido a cenar dos veces. Se pueden elegir los ingredientes del bowl y si, es comida fresca y sana. El lugar es moderno y acogedor y el trato de 10. Sabroso y saludable, no se puede pedir más .

07/06/2024: Esta es una joya escondida ubicada justo en el corazón de Santander. Recomiendo encarecidamente una visita aquí para tomar un refrigerio, un brunch, un desayuno o un almuerzo. El café es bueno y el personal es muy agradable. Los precios son buenos y no te decepcionarás.

10/06/2024: Ayer domingo día 9 de junio pedimos a las 22:00 un pedido por Just Eat valorado en aproximadamente 52 euros. Hace unos años le di varias oportunidades a vuestro establecimiento y siempre con resultados mediocres, nunca he escrito una reseña pero en la apertura del negocio si que di mi feedback a los dueños/encargados con la esperanza de que mejorasen algunos aspectos. Lo hice por un egoísmo beneficioso para ambas partes ya que yo por aquel entonces vivía cerca y me hacía una ilusión tremenda tener un japonés centrado en el sushi al lado. Como comento a lo largo de los años he realizado pedidos muy esporádicos para ver qué tal y nunca me convencía del todo pero ayer tuve claro que nunca más haré un pedido, los motivos son los siguientes: El salmón de los nigiris y del sashimi sabía mal, no estaba picanton gracias a Dios (es cuando esta peligrosamente malo), pero tenía mal sabor, que no es lo mismo que ausencia de sabor. El salmón crudo tiene un aroma peculiar, es cremoso y está muy rico cuando está fresco. Incluso comprado y congelado 72 horas sigue sabiendo muy rico. En este caso en particular fue masticarlo y escupirlo rápidamente ya que el aviso que te manda el cuerpo es de alerta. El atún fue un auténtico misterio, los nigiris estaban igual que el salmón, sabían mal, mordisco en la boca y reflejo para escupirlo y sacarlo rápido. Pero el misterio viene aquí, las piezas de atún para el sashimi, estaba delicioso, con un sabor realmente rico, el atún tiene un sabor muy fuerte a veces(sabe un pelín a sangre) dependiendo de donde se realiza el corte, pero estás piezas estaban muy buenas y eso que eran unos buenos tronchos. ¿Al final que ha pasado? Mi perro se comió las piezas malas, ya que me fundo 52 euros de la cartera, me jodería todavia más tirarlo literalmente a la basura. Y por si revolotea la duda por la cabeza de alguien de que me lo pedi con wasabi debajo, la respuesta es no, es un trucazo maravilloso para maquillar la cagada de que el pescado no está muy bien pero menos mal que dais la opción de quitarlo y ver el sabor sin alterar. Llevad un control más serio del pescado que ya lleva un tiempo dando vueltas y no lo metáis en un pedido, os lo lleváis a casa para comerlo pero no lo pongáis para un cliente, ya que sale más caro perder uno para siempre que rascar unos euros, el coste de la pieza es muy bajo( el nigiri) teniendo en cuenta cuánto sale el kg del pescado y la cantidad de arroz que se usa. Hay un coste beneficio alto por pieza ( si, compro pescado para mi mismo y me lo como crudo en casa con los míos). El resto de los pescados del sashimi estaban bien, nada extraño. Si todo estuviese sin pena ni gloria y regular creedme que está critica ni me habría molestado en escribirla. Un saludo.

29/05/2024: Ambiente agradable, servicio exquisito. La comida muy cuidada y rica. El Ramen con un puntito picante muy rico.

08/06/2024: He esperado dos años para reseñar al Olivia. Tenemos en casa un muy exigente crítico gastronómico de 11 años, con un master en sushi avalado por la 京都府立大学(universidad estatal de Kioto).😂. Ocurre, con estos enamorados de la comida Japonesa como lo es Javier, que son sibaritas del más mínimo detalle. Este nuestro, dada la edad que tiene, además no tiene cortafuegos y dice lo que le parece la comida sin esperar ni aceptación, ni reproches, lo suelta y ahí queda. En dos años y más de 8 visitas, se ha convertido en nuestra visita obligada a Santander. Hemos visitado “el Olivia” entre semana, en fin de semana, por el mediodía, por la noche, solos en familia y con amigos. Tal es así, que una vez hasta vimos sonreír al cocinero, cosa harto difícil. Siempre, siempre, nuestra valoración ínter-familiar es que comemos muy bien por lo que pagamos. Que la calidad es muy buena y que la pena es lo pequeño que es el local. Que deben darle una vuelta a la carta para los que repetimos mucho, pero que si no has ido, te gusta el sushi y estás en Santander debes ir. Javier ha pedido por su cumple, que aparte de algún regalo sorpresa, le llevemos al Olivia como celebración de cumpleaños. El domingo, día 9 de Junio, volvemos. Si vemos sonreír al cocinero, le hacemos una foto y lo subimos a la página del Olivia, por que la comida la tenemos asegurada.

31/05/2024: Muy mala recomendación. Poca profesionalidad y malísima atención. Se recomienda no visitar. Otros sitios mejor con mucha diferencia. Ni idea de comida japonesa