Los mejores restaurantes de cocina italiana en Santiago de Compostela

11/10/2025: ¡Un helado increíble! ¡No te lo puedes perder! ¡Está buenísimo! Probamos el de chocolate negro, pistacho, fresa y sandía. La sandía estaba un poco sosa, pero el de fresa, pistacho y chocolate negro estaba fenomenal. ¡El mejor helado que he probado en mucho tiempo! ¡Increíblemente bueno! ¡Sin duda volveré a probar más sabores! ¡Está buenísimo!

10/10/2025: Excelente helado con muchas opciones veganas también.

05/03/2026: Hay varias hamburgueserías buenas en Santiago, pero cada vez tengo más claro que como esta ninguna. Excelentes hamburguesas y por encima, excelentes cervezas artesanas. Además, los camareros son un 10. No es que lo recomiende, es que no recomiendo otro sitio.

03/03/2026: Fuimos a Singulario en Santiago con expectativas altas y la verdad es que salimos muy contentos. Es un local amplio, con mucho espacio en la planta baja, cómodo incluso si vais en grupo. Ambiente moderno y bien pensado para disfrutar sin agobios. 🍔 Ellos mismos dicen que no hacen hamburguesas comunes, sino experiencias, y dentro del mundo smash sí que intentan diferenciarse con combinaciones más trabajadas y producto de calidad. El servicio fue muy rápido y profesional, algo que siempre se agradece cuando el local tiene bastante movimiento. En mi caso pedí dos hamburguesas: la Singulario y la Calabrese. La Singulario es la más clásica de la casa: doble smash burger, bacon caramelizado, doble cheddar, pepinillo y su salsa propia. Sencilla, directa y muy bien ejecutada. Carne jugosa, bien smasheada y con buen equilibrio entre grasa y sabor. La Calabrese es más atrevida: smash de vaca gallega, burrata cremosa, guanciale crujiente, rúcula y el toque picante de la auténtica nduja calabresa. Aquí el contraste funciona muy bien, sobre todo si te gusta el punto picante y las combinaciones con más personalidad. En la mesa también pidieron la New York, la Oklahoma y la Carmiña, entre otras, y todos coincidimos en que el nivel es alto. El pan brioche está bien elegido, las carnes están bien trabajadas y las hamburguesas vienen bastante cargadas de ingredientes. A mayores compartimos varias raciones de patatas y algunos probaron postres. Salimos satisfechos, tanto por cantidad como por sabor. La calidad del producto es notable alto dentro del segmento smash. La relación calidad-precio nos pareció correcta tirando a buena, teniendo en cuenta el tipo de hamburguesa y el precio medio por persona (30-35€ si pides varias cosas). En resumen, sí lo recomendaría si te gustan las smash bien ejecutadas y con combinaciones algo más elaboradas de lo habitual. Nosotros volveremos para seguir probando el resto de la carta 🍔

25/02/2026: Estuvimos hoy por primera vez y la cena estaba muy rica. Con varias opciones sin gluten y las que probamos estaban exquisitas. Las camareras que nos atendieron, que nos dijeron los nombres y no nos acordamos 😅, fueron muy majas, una muy buena atención y buenas sujerencias, sobre todo del vino. Sin duda alguna…….REPETIREMOS!!!

25/02/2026: Muy buen sitio. Lo mejor la atención de Silvia y Mariela

17/02/2026: Buenas porciones, buena comida, personal amable

21/01/2026: Hemos reservado este domingo para reunirnos los 5. Nos ha encantado, nos han situado en un reservado que tienen en la zona alta. Hemos comido variado, además de burguer y platos combinados, también hemos pedido raciones variadas, como calamares, chipirones a la plancha, ensaladilla y pincho moruno. Tienen Maeloc! Estaba todo buenísimo y han sido ultra rápidos en el servicio. Destacar la amabilidad del personal. Volveremos!!

28/02/2026: Impresionante como siempre. Hemos ido a ultima hora y nos han atendido con mucha profesionalidad y cariño. Una mención especial a Tania que ha sido la persona que ha estado atenta en todo momento a nuestra mesa. Volveremos!!!!!!!!❤️

21/02/2026: Excelente el servicio y mucha empatía

18/02/2026: Fui a cenar y no tuve ninguna mala observación, francamente. Personal adecuado, formalidad y la comida vale el precio.

17/02/2026: Soy clienta desde hace muchos años y la atención y la comida son excelentes. Todo el personal muy profesional y amable. Recomendadísimo al 100%