Descubre el mejor restaurante en Hiendelaencina

28/11/2025: Un clásico que nunca falla, siempre recomendable. Comida tradicional de calidad, en grandes cantidades y con opción a repetir, tanto platos como bebida (vino o agua) sin coste extra. Nosotros pedimos el menú con cabrito y estaba riquísimo. Acabas lleno y sin nada a reprochar. Eso sí, el precio ha subido tres años consecutivos y veremos a donde llega. Este año nos costó 55€ por persona.

26/11/2025: Voy de tarde en tarde, porque vivimos lejos.... pero no es nuestra culpa, es porque ellos están lejos de todos los lados.....ese es su encanto, yo personalmente además voy dando un rodeo.... la sierra norte de Guadalajara es para conocerla...y escribo esta reseña porque hacía 3 años que no iba y leía reseñas tipo..... " han cambiado los dueños y ya no es lo mismo" .... "te ceban antes y luego no te apetece el asado"..... "murió el padre y los hijos son unos dejados" .... " nos quieren engañar a los de la capital"...... pues de todas estas reseñas que he leído sobre el Sabory la más sorprendente, es lo bien que se encuentra de aspecto el fallecido padre de l os dueños..... hay gente se tiene que hacer mirar el tema de las reseñas. Los hijos del dueño si pecaban de algo, era de esceso amabilidad y de atención.... Una maravilla, como siempre!!!