Los mejores restaurantes de cocina fusión en San Bartolomé de Tirajana

09/01/2026: Sin duda, el otro excelente restaurante de Playa del Inglés. Tiene dos salas, dos ambientes. En verano, se come en la terraza a pie de calle. En invierno, se baja una planta a una sala más acogedora y decorada con gusto. En ambos casos, el servicio es impecable y la carta está en francés. Es una rareza que merece la pena mencionar. La cocina es de primera. Excelente y delicada. Como suele ser habitual, tuvimos mucha suerte: de entrantes, esfera de cangrejo con tartar de piña y cerdo ibérico marinado. De plato principal, calamares a la plancha con aguacate salteado y cilantro, y solomillo de cerdo ibérico de bellota asado con salsa de ciruela umeboshi, especias orientales, crema de sésamo negro y boniato confitado. Una delicia. De postre, tarta de limón con sabores asiáticos y semifredo de nueces. Francamente, todo estaba delicioso. Todo para 60 personas, incluyendo una botella de vino. Un lugar que se ha convertido en uno de nuestros favoritos. ¡Bravo!

02/01/2026: Una joya escondida en la gran ciudad ☺️ Cocina excelente, ambiente moderno, ¡un servicio ejemplar! Incluso recibí una velita y una serenata por mi cumpleaños. Fue una velada maravillosa, gracias a todo el equipo. 👍🏼 Es imprescindible reservar, siempre está completo.

09/08/2025: Sin duda las noches más especiales y bonitas del sur están en la terraza La Palmera Sur. La comida es deliciosa y moderna, divertida y de calidad. Siempre sorprende con los platos fuera de carta, como la burrata pizza que es un sueño.

21/07/2025: El servicio de este restaurante nos ha sorprendido gratamente, por su profesionalidad y por su educación. Trato excelente y comida buenísima y de calidad.