Los mejores restaurantes de cocina fusión en Álava

15/03/2025: Considerando que estaban incluidos en la guía Michelin, y que yo estaba cerca, decidí darle una oportunidad a este restaurante. Empezamos con las croquetas, pero nos parecen demasiado grasientas. Después de eso pedimos el solomillo pero hacía frío por dentro y era insípido. Las verduras laterales eran igualmente malas y parecía algo que tiraría a la basura en casa. Por eso pedimos la factura y nos fuimos. El servicio fue a la par con la comida, ya que la gente nos dejó desatendidos durante largos períodos.

13/02/2025: Un lugar con encanto por sus vistas y tranquilidad, rodeado de arte con una atención muy profesional. Hemos probado el menú Degustación Bertako, muy recomendable por sus texturas,sabores y su buena elaboración.

20/04/2025: He probado tanto el brunch, como los menús de comida y cena. Siempre es un acierto.

09/04/2025: Restaurante altamente recomendable, no dejéis de probar los 2 menús que tienen y bueno el local en si es una pasada es acogedor y comes muy agusto