Los mejores restaurantes de cocina fusión en Álava

14/01/2026: He probado tanto el brunch, como los menús de comida y cena. Siempre es un acierto.

11/01/2026: Fuimos a celebrar el cumple de mi ama y escogimos el menú degustación para ello. El menú estuvo bien, me quedo sin duda con el postre, me encantó. Pero en líneas generales, no fue un menú que me sorprendiera, que me dejara sin palabras. El espacio es curioso, tiene su encanto. De hecho, es un restaurante muy diferente ya que, desde la entrada y vista de la calle, no parece que sea un local con ese tipo de fin jajaja El personal fue muy atento.

09/12/2025: No puedo valorar la comida, pero sí la mala atención recibida. Teníamos reserva para tres personas a las 14:15h. Por un imprevisto avisamos por teléfono de que llegaríamos con retraso. Llegamos a las 14:35h y, aun así, nos dijeron que debíamos esperar 15-20 minutos de pie junto a la barra. Al pedir una explicación, el jefe de sala nos indicó que no podíamos pasar porque “nuestro turno” ya había pasado, pese a que nuestra mesa estaba libre y preparada. Nos sorprendió el procedimiento: lo lógico habría sido sentarnos, pedir las bebidas y asumir cualquier espera desde la mesa. En lugar de ello, el responsable nos invitó a marcharnos si no estábamos de acuerdo. Y eso hicimos, porque la situación nos quitó por completo las ganas de quedarnos. En resumen: mala educación, mala gestión y una organización muy mejorable. Si un restaurante no puede manejar la llegada escalonada de varias mesas, algo falla.