Los mejores restaurantes de cocina fusión en Álava

31/12/2025: muy buen bar, buenas raciones y atención!! destaco a ikram, siempre con una sonrisa y buenas palabras, volveremos sin duda!!

31/12/2025: Hemos comido muy bien, queriamos destacar el servicio de la camarera llamada ikram, muy atenta y muy amable en todo momento, es de agradecer, volveremos!

24/01/2026: Los pinchos están muy buenos, el café increíble y la propietaria muy amable

07/12/2025: Excelente la Comida y atención.

09/12/2025: No puedo valorar la comida, pero sí la mala atención recibida. Teníamos reserva para tres personas a las 14:15h. Por un imprevisto avisamos por teléfono de que llegaríamos con retraso. Llegamos a las 14:35h y, aun así, nos dijeron que debíamos esperar 15-20 minutos de pie junto a la barra. Al pedir una explicación, el jefe de sala nos indicó que no podíamos pasar porque “nuestro turno” ya había pasado, pese a que nuestra mesa estaba libre y preparada. Nos sorprendió el procedimiento: lo lógico habría sido sentarnos, pedir las bebidas y asumir cualquier espera desde la mesa. En lugar de ello, el responsable nos invitó a marcharnos si no estábamos de acuerdo. Y eso hicimos, porque la situación nos quitó por completo las ganas de quedarnos. En resumen: mala educación, mala gestión y una organización muy mejorable. Si un restaurante no puede manejar la llegada escalonada de varias mesas, algo falla.

27/12/2025: La comida buena, el servicio más bien flojo, y precio adecuado

07/09/2025: Estuve este fin de semana en Itxasberri y la experiencia fue de 10. El menú de fin de semana (22,90€) me pareció una opción excelente tanto por calidad como por cantidad. Pedí el arroz meloso marinero y el salmón, y ambos platos estaban muy ricos: muy bien elaborados, con mucho sabor y en su punto perfecto. El servicio también fue impecable, atentos en todo momento y con un trato cercano que marca la diferencia. Sin duda, un sitio para repetir y recomendar.