Los mejores restaurantes de cocina francesa en el distrito Chamartín de Madrid

29/03/2026: Es inaudito que un restaurante que presume de sostenibilidad social y valores humanos falle en lo más básico: el respeto al cliente y la inclusión real. ​Hice mi reserva con una semana de antelación, especificando claramente la necesidad de una trona. ¿La respuesta de Ovillo? Una llamada una hora antes de la comida para decir que no disponen de ellas. Es decir, te dejan vendido sin margen de maniobra para buscar una alternativa con un bebé. ​Doble vara de medir Ellos te exigen una fianza de 30€ por persona para garantizar tu asistencia, pero se sienten con el derecho de "cancelarte" de facto avisando con una hora de margen. Mi tiempo y mi organización familiar parecen valer menos que su cubierto. Se llenan la boca con proyectos sociales, pero en la práctica parece que los bebés (y las familias que necesitan una mínima logística) no tienen cabida en su "idílico" entorno. La sostenibilidad también es facilitar la vida a las personas, no solo es una etiqueta para el marketing.

27/03/2026: Sin duda una gran experiencia, fuimos por un evento que organizamos allí y el equipo se adaptó a nuestras necesidades. Sin duda, un lugar muy bonito para realizar este tipo de cenas; el cliente quedó encantado por el lugar, el ambiente y el servicio. Sin duda en mi bucket list para futuros eventos.