Los mejores restaurantes de cocina francesa en Cádiz

24/08/2024: Esta reseña va dirigida exclusivamente a las personas con un mínimo estudio o conocimiento del mundo de la hostelería. En un sitio tan acogedor en la Línea de la Concepción, es intolerable la falta de clientes de las que dispone este local. Una inmensa variedad de comida de alta calidad que se ve reflejada de las manos de uno de los mejores chefs del mundo. Con un amplio conocimiento de la cocina , el chef se encarga especialmente de cada plato que se elabora. Una experiencia inolvidable.

24/08/2024: Una experiencia directa al paladar. Si te gustan las experiencias sensitivas este es tu sitio.

07/02/2025: Los mejores croissants de la ciudad (¡quizás incluso de Andalucía!). Otras delicias también. Una amable belga le explicó pacientemente todo lo relacionado con la panadería. ¡Una visita obligada!

31/01/2025: Bastante bonita cafetería, no a 100 metros del mercado central. Dirigido por varias mujeres (¿familia?). Los asientos en el interior son muy agradables, acogedores y cómodos. WC justo ahí. Los asientos al aire libre están bien, con sombrilla, en la acera, tal vez 5 mesas, puede haber una cola. El servicio es lento así que tenga paciencia. Los pasteles son deliciosos, quizás un poco caros (4E). El café se sirve muy bien, caliente y cremoso, pero en una taza manchada. Gran ambiente, en su mayoría locales.

02/02/2025: ¡Gran lugar para pasteles y café!

01/02/2025: Excelente lugar en un sitio tranquilo con gusto y servicio exquisito. Y ahora a lo que voy, sobre la calidad del producto de 10 ya que es alta pasteleria, pastelería francesa que para hacer un simple pastelito de vitrina, conlleva varios procesos de elaboración. Sobre los que hablan del precio, es que simplemente no tienen ni idea de qué estos pasteles no son algo que hagas de una sola vez, sino que hay bizcochos a base de frutos secos, baños, mousses, cremas, culis, almíbar, geles, chocolates templados, muselinas, etc y todo eso lleva su tiempo. Yo creo que tiene un precio bastante justo para deleitar postres de alta calidad y elaboración que requiere mucha técnica. El que no esté de acuerdo conmigo, que compre en Mercadona una plancha de 0’5 de bizcocho y 2 kilos de nata de relleno.

17/09/2024: Creo que sería interesante volver a hacerlo en otras circunstancias.... De hecho habíamos reservado tarde a las 21:30 (bueno en España es lo habitual) y esperábamos poder disfrutar y charlar entre cada plato como en este momento. un restaurante gourmet. Sin embargo, la comida de 3 platos que tuvimos fue un poco decepcionante, no en términos de cocina porque estaba realmente deliciosa, sino en términos del servicio y la rapidez en seguir los platos. Los aperitivos aún no estaban en la mesa cuando tomamos el entrante, una vez terminado el entrante durante 5 minutos llegó el plato principal y lo mismo para el postre. Si la reserva me pareció demasiado tarde para el lugar hubiera preferido que el chef rechazara la reserva o nos dijera que el restaurante cerraba sus puertas a las 23:00 horas....

07/09/2024: Tomé unas copas aquí durante el mercado dominical. Me gustó mucho el sistema de pulverización de agua que enfriaba el bar. Ambiente realmente relajado.

05/02/2025: La carta impresionante y el servicio excelente con atención a los detalles que es muy de agradecer.

19/11/2024: Situado en una de las calles más bonitas de Rota, cerca del castillo histórico y la iglesia. La comida aquí siempre es increíble y la gente es muy agradable. Altamente recomendado.