Descubre el mejor restaurante de cocina brasería en Cantalejo

04/01/2026: Apagaron las luces recién pedido un cubata. Lamentable

03/01/2026: El primer descubrimiento del año! Volvíamos de Valladolid y buscamos un lugar donde comer en Cantalejo. Se trata de un local moderno, que admite perros en las primeras mesas a la entrada del local y que tiene una cocina y un personal superlativos. Empezamos por unas patatas bravas a su manera, vienen con dos salsas. Muy buenas. Probamos las croquetas, solo un par porque había más platos que catar. Increíbles, de lo mejor en muchos años, habría estado comiendo croquetas hasta acabar en urgencias. Luego unos puerros a la parrilla con aceite y parmesano... exquisitez. Y finalizamos con un plato fuera de carta, un tartar de atún con aguacate y un toque de mostaza de dijon con tobiko. Las virutas negras son aceitunas negras deshidratadas y rayadas. Nos vinimos arriba y pedimos postre, una tarta de queso que no es la típica de La Viña que tienen en todas partes, magnífica hasta la base de galleta, y un helado de queso de cabra con sorbete de manzana, gelatina de miel y virutas de chocolate. Agua, cerveza 0,0 y café, todo por poco más de 60€ Le sumas un buen ambiente, un servicio rápido y muy amable y tienes un nuevo sitio favorito donde pararemos a comer muchas más veces, hay un montón de cosas más por probar.