Descubre el mejor restaurante de cocina brasería en Tolosa

24/02/2026: Lo siento muchísimo por mis amigos que querían invitarme a este famoso restaurante. Éramos cuatro para comer, lo cual incluía un chuletón por 200 euros. Nos sirvieron una ración diminuta de alcachofa... 50 euros es un precio desorbitado por una alcachofa... ¿Una cazuela de champiñones? ¡Mejor no ofrecerlos que servirlos en un tarro! En resumen: un desastre. De bebida, pedimos un aperitivo, una botella de Remelluri pasada de moda, pero confiamos en el sumiller... Devolvimos las copas medio llenas y pedimos un vino nuevo. Nadie se molestó en preguntar por qué no habíamos terminado nuestras bebidas. Catástrofe para un restaurante de este calibre. ¡Sin embargo, la botella de vino sí que estaba cobrada! Hablemos del servicio: En más de 40 años de experiencia en cenas privadas y de alta cocina, nunca he visto que se retiraran los platos de los comensales antes de que otros terminaran los suyos. Ni que decir tiene que nos saltamos el postre y las copas de sobremesa... Para que quede claro, estamos acostumbrados a comer en restaurantes de alta cocina de España, Francia y otros países. Además, somos profesionales. Thierry Rouzier

14/02/2026: Excelente!!! gracias a su equipo por la atención y mimo en todo .