Descubre el mejor restaurante de cocina brasería en Tolosa

10/03/2026: Pésima experiencia Comimos 4 personas. Después de devolver dos servilletas de hilo que nos las dieron muy sucias y comer con un mantel de papel muy duro y desagradable, (sobre todo cuando se les caía a las camareras el vino al servirlo). Por el servicio de un mini pan y una mini croqueta cobraron 7 euros por persona. Al pedir 2 vinos de aperitivo, uno de ellos estaba pasado, avinagrado y otro que queríamos que estaba en la carta no tenían. Vino el mal educado dueño y nos dijo que el vino era así y que mejor porque se lo beberia él (íbamos con 2 expertos en vino). Las alcachofas nos costó encontrarlas debajo de la salsa. La segunda botella de vino se confundieron y nos trajeron otra pero...nos cobraron la que habíamos pedido que era más cara. El servicio de los platos lentísimo. La cuenta estuvimos esperando media hora (3 personas haciéndola y no sabian) y otra media hora para la corrección) El dueño dijo lo siento bajito solo por la espera y despues: son cosas que pasan. Un desastre

24/02/2026: Lo siento muchísimo por mis amigos que querían invitarme a este famoso restaurante. Éramos cuatro para comer, lo cual incluía un chuletón por 200 euros. Nos sirvieron una ración diminuta de alcachofa... 50 euros es un precio desorbitado por una alcachofa... ¿Una cazuela de champiñones? ¡Mejor no ofrecerlos que servirlos en un tarro! En resumen: un desastre. De bebida, pedimos un aperitivo, una botella de Remelluri pasada de moda, pero confiamos en el sumiller... Devolvimos las copas medio llenas y pedimos un vino nuevo. Nadie se molestó en preguntar por qué no habíamos terminado nuestras bebidas. Catástrofe para un restaurante de este calibre. ¡Sin embargo, la botella de vino sí que estaba cobrada! Hablemos del servicio: En más de 40 años de experiencia en cenas privadas y de alta cocina, nunca he visto que se retiraran los platos de los comensales antes de que otros terminaran los suyos. Ni que decir tiene que nos saltamos el postre y las copas de sobremesa... Para que quede claro, estamos acostumbrados a comer en restaurantes de alta cocina de España, Francia y otros países. Además, somos profesionales. Thierry Rouzier