Descubre el mejor restaurante de cocina asador en Consuegra

19/10/2025: Estuvimos ayer 18-10 después de realizar una visita teatralizada en el Castillo de Consuegra. Tienen dos turnos para comida: 13:15 y 15:15 (que era nuestra reserva) nos dieron mesa pasadas las 15:30 de la tarde, pero es que llegamos sobre las 14:50 y todo era un poco caos, clientes que hacían fila para el turno siguiente, camareros que pasaban con platos del segundo turno que se extendía...y esa es mi mayor crítica constructiva para quienes gestionan el restaurante. Si ofreces 2 turnos debes ser puntual para ambos y dejar claro a los comensales del primer turno del tiempo que disponen y tener todo previsto para acabar con el tiempo necesario recoger y atender el siguiente turno. Leímos en el menú que trabajan allí personas con capacidades especiales del Centro Especial de Empleo Consaburum y es verdad que eso nos hizo ser más empáticos tras el retraso que tuvimos. La comida estuvo muy bien, tienen varios menús de fin de semana que van desde 21€/pp. Nosotros probamos gachas, pisto, croquetas, una ensalada de la casa y solomillo de cerdo con patatas todo muy rico y con cantidades suficientes. De los postres probamos tarta de queso, tiramisú, brownie y crema de azafrán, la tarta de queso y el brownie los mejores, el más flojo la crema de azafrán.

18/10/2025: Una joya escondida, si pasas por Consuegra es un "must visit", obligatorio. La comida fusiona tradición con tecnicas actuales, respetando mucho el producto local y ensalzando los ricos sabores de la tierra. Lo mejor: 20-25 euros por cabeza y comimos a reventar. El lugar parece sacado de una historia quijotesca y tiene mucho encanto. A nosotros, sin duda nos sorprendió y seguro repetiremos. No dejéis de probar el solomillo con dulce de calabaza ( la carne deliciosa, las patatas caseras cortadas y fritas con un regusto de romero, con sal al vino, sencillamente brutal), Las migas castellanas con matanza y uvas, sabian a beso y como postre la crema de azafrán ( un rico homenaje a las raices y la historia de esta tierra). En lo personal quiero tambien agradecer el trato de Fran, atento, agradable y presto en resolver cualquier duda, que aseguró que eligieramos sabiamente.