Descubre el mejor restaurante de cocina asador en Casares

29/03/2026: Solo puedo elegir hasta 5 estrellas, una pena porque habría seleccionado 7. Es el mejor restaurante de la zona, posiblemente incluso de toda la costa. ¡El servicio también es absolutamente excelente!

29/03/2026: Después de pasear por Casares, paramos en Sarmiento y, una vez más, fue una comida de las que se disfrutan de principio a fin. Los buñuelos de anguila nos sorprendieron especialmente: ligeros, crujientes por fuera y cremosos por dentro, con un toque sutil de wasabi y huevas de salmón que le daban un contraste muy interesante. Las setas trompeta, hechas al carbón con mantequilla, tenían un sabor profundo y muy limpio. Las chuletitas de cordero, riquísimas, en su punto, y el canelón de jabalí, con más intensidad, muy bien trabajado y lleno de sabor. Se nota una cocina que respeta el producto y lo eleva sin complicarlo. El servicio, cercano y atento, acompaña muy bien toda la experiencia. Un sitio al que siempre volvemos cuando queremos comer realmente bien por la zona. 10/10.