Descubre el mejor restaurante de cocina asador en La Cabrera

04/07/2025: En un enclave estupendo en plena sierra, es un placer degustar su lechazo que preparan con tanta maestría. El ambiente es tranquilo y acogedor. Puestos a poner un 'pero' el servicio es un tanto inexperto todavía (pero eso mejora con el tiempo) y de todos modos, se nota la mano de la responsable que demuestra su interés de forma notable con su simpatía y atención.

14/06/2025: Estuvimos un día entre semana, con amigos, comimos muy bien. Entiendo que entre semana hay menos gente en la sierra de Madrid. Teníamos reservada mesa y no tuvimos ningún problema. Nos atendieron muy bien, una chica jovencita, pero eficaz. Mantel y servilleta de tela. Los riñoncitos de cordero, deliciosos, como la chistorra, y el cordero (por encargo), muy bueno. Las chuletillas de cordero, no me pareció muy buenas, finas y con ajo y perejil. Nos saludo Irene, para preguntarnos por la comida, ya que ella es la cuarta generación del Asador. Si pasamos por ahí, volveremos.