Hemos quedado encantados con nuestra visita al Zaldiaran. Pedimos el menú degustación y fue todo un éxito. Creo que no es excesivamente caro para la calidad del menú y del servicio en comparación con otros restaurantes solo un poco más baratos con mucha menor calidad. Merece la pena probarlo. De todos los menús de este tipo que he probado, es con el que más satisfecho me he quedado en distintos aspectos. Seguro que volveremos.
Diego Sagasti (Txasti)
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11 Noviembre 2024
10,0
Ibamos con mucha expectativa, pero tanto la atención que recibimos, como algunos de los platos que probamos de carta no merecían el dinero que pagamos por ellos. No estuvo mal, repito, simplemente sobrevalorado en nuestra opinión.
No había ya bogavante cuando llegamos (un poco decepcionante un sábado a las 14:30), pedimos carpaccio de vaca madurada (espectacular), alcachofas en tempura (la alcachofa sosa, la tempura no es nada del otro mundo, pero la salsa de pistacho que llevaba estaba muy buena), rape negro a la brasa (no sabía mucho a brasa y, si, estaba tierno, pero con sensación de no decirte nada, sin un sabor increíble) y costilla duroc al teriyaki (muy buena y tierna), los postres ambos estaban deliciosos.
La atención no fue mala, pero era como inexistente, esperas mas dedicación cuando pagas 100€/persona. La espera entre platos excesiva.
Miren Estenaga
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10 Noviembre 2024
6,0
Experiencia gastronómica inmejorable gran variedad y calidad en todos los platos y además nos han adaptado alguna petición a la perfeccion
Atención impecable
Un gran opción para disfrutar del sabor y del buen trato de un equipo espectacular de profesionales de la alta cocina
JOXEAN SK8FRVR
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10 Noviembre 2024
10,0
Estupendo trato desde entrar hasta salir, increíble para pasarlo en pareja y disfrutar de un sitio tan bonito y tranquilo se agradece el silencio y rapidez en el servicio mas la comida increíble repetiríamos sin dudarlo !
Pulgawheelz Pulgawheelz
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07 Noviembre 2024
10,0
Una maravilla de restaurante, producto de primera calidad y elaborado con mucho mimo,todo el equipo super atentos, no se puede poner pega alguna ,para repetir una y mil veces,volveremos pronto.
ivan Celaa Linares
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26 Octubre 2024
10,0
No se puede comer mejor!!!! Tener el mejor servicio!!!! Todo de 10!!!
isabel contreras joya
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25 Octubre 2024
10,0
Se come de lujo, te atienden genial y el local está muy bien. Un diez la experiencia. Platos recomendados: carpaccio de langostinos, croquetas de jamón, chuleta de ternera, y en general todos los postres.
Carlos Pérez
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12 Octubre 2024
10,0
Hay opciones de menú degustación, aunque nosotros comimos a la carta.
Unos platos muy ricos y bien elaborados, con un trato muy profesional.
Nos gustó mucho que lo que pedimos para compartir, ya nos lo trajeron emplatado en platos individuales para cada uno.
anminsa
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06 Octubre 2024
8,0
Restaurante son solera y experiencia en zona del ensanche. Sala amplia y mesa muy cómoda. Servicio profesional y rápida atención. Tomamos tartar de atún para mi gusto excesivamente curado en soja con yema de huevo, rico e intenso en sabor.
Pescados según mercado para compartir. Muy rico el rape al horno con patata panadera. Exquisito.
Carta de vinos amplia pero muy inflada de precio.
carlosg
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02 Septiembre 2024
8,0
La atención es impecable, hacía mucho tiempo que me encontraba tan agusto en un restaurante. Su atención en es de 10 en todo momento. La cocina es excelente. Muchísimas gracias.
Sil SalSol
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25 Agosto 2024
10,0