Zaldiarán en Vitoria-Gasteiz

8,4

Basado en 1.678 opiniones encontradas en 4 webs


tendencia

31
De 1.060
en Vitoria-Gasteiz
3
De 37
de cocina Mediterránea en Vitoria-Gasteiz

El restaurante

Puedes venir a este local después de pasear por Vitoria-Gasteiz, se encuentra en Vitoria-Gasteiz, nos gusta mucho este restaurante por su céntrica ubicación.

La amplitud de su carta es la justa y necesaria para un restaurante de este estilo, sus chef están especializados en comida mediterránea, te recomendamos pedir su famoso carpaccio.

Su puntuación es de 8.61, sus precios son los adecuados para lo que ofrecen, sus precios no son elevados y su comida lo merece, paga tu comida con tickets restaurante sin ningún problema.

Es probable que se llene bastante durante el fin de semana, así que reserva tu mesa con antelación.

La decoración del local es elegante, comida e instalaciones hacen que sea perfecto para venir con toda la familia, es normal que quieras volver a repetir nada más terminar.

Los usuarios de Tripadvisor han puntuado globalmente a este restaurante con un 9.0, en gastroranking tenemos una breve selección de fotos para que veas cómo son sus platos.

Puntuación y opiniones

Un placer haber caído en manos de la profesionalidad, saber hacer e historia de este emblemático restaurante de Vitoria. Un espacio donde cuidan cada detalle, un servicio profesional donde se siente la historia y trayectoria de esta casa y una experiencia gastronómica merecedora de todos los elogios. Juan nos supo trasladar de principio a fin lo que Zaldiaran representaba en el espacio gastronómico nacional e internacional. Tienen una historia muy bonita y deben conocerla.
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04 Mayo 2025
10,0
Menú degustación trufa. Estuvimos con amigos y todos coincidimos en qué muy bueno, pero demasiada trufa, en todos los platos, acaba saturando. Un consejo, porque me gusta el lugar y volveré. Un guiño a la trufa en platos salteados está muy bien, pero en todo es demasiado.
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19 Abril 2025
8,0
La comida dentro de lo q cabe esperar de ✴️Michelin (no siempre) Pero el servicio deja mucho q desear.
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28 Marzo 2025
6,0
Todo perfecto como siempre que vamos. Quizá por poner una pega las manitas de cerdo como el ultimo pase del menú de trufa nos pareció demasiado potente para lo saciados que estábamos, personalmente prefiero algo menos graso para terminar. Por todo lo demás a pedir de boca. Un lujo.
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16 Marzo 2025
10,0
Gran descubrimiento. Un menú degustación de alto nivel a un precio muy razonable, acompañado de un tinto Izadi Selección extraordinario, y trato familiar y cercano de Don Gonzalo Antón, siempre pendiente de que no falte nada en ninguna mesa. Si hubiese ganado el Deportivo, el día ya habría acabado perfecto.
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23 Febrero 2025
10,0
Comimos el menú degustacion de la trufa, exquisito!!! Y el servicio muy bueno!! Repetiré seguro
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23 Febrero 2025
10,0
Un espectacular restaurante para disfrutar de un menú degustación muy variado y a buen precio para la cantidad de platos con su calidad. Disfrutamos de 4 entrantes, destacando el helado de cebolla caramelizada y la nube de yogur, tartar de gambas y cítricos. Luego vinieron unos 7 platos, donde el que más me sorprendió fue la berenjena frita, crema de cacahuete, humus de garbanzo y eneldo. También muy recomendable el martes de pato y la corvina. Por último, el postre de fresas fue un maravilloso cierre. El servicio es amable, muy educado y de toda la vida sin grandes pretensiones más allá de sorprender con la comida.
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18 Febrero 2025
10,0
Un restaurante en Vitoria para disfrutar de la mejor calidad de menús de alta cocina siempre innovando
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01 Febrero 2025
10,0
Muy buena experiencia, aunque me sorprende que no tengan leche de soja, o sin lactosa, etc... La persona intolerante a la leche se queda sin la posibilidad de tomar café con leche...Otra cosa que llama la atención es que te pongan agua de botella y no te ofrezcan del grifo. Me parece bastante cutre cobrar por un litro de agua 4,50€ , cuando deberían ofrecer la botella o jarra de agua del grifo desde el inicio.
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14 Diciembre 2024
8,0
Los señores que trabajan alli, (parecen jefes), sumamente antipáticos, no hace falta contar chistes para tener un trato amable. Por persona unos 100 EUROS y al final de la comida, los aseos de mujeres totalmente encharcados. Hay que tener personal en estos sitios que controlen también los baños porque era vergonzoso.
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22 Noviembre 2024
6,0

Restaurantes similares en Vitoria-Gasteiz

8,4
1496
Opiniones

Restaurante Herriko Jatetxea

18/04/2025: He ido dos veces , el camarero es un solete , súper simpático y se ve que el encanta lo que hace y eso lo transmite. Y la comida muy rica . Precio calidad súper recomendable. Por cierto me encanta la música que ponéis
17/04/2025: El dueño un puñetero crack, está atento a todo y el trato super cercano y la comida de 10 si vais por Vitoria recomendable 300%
8,4
243
Opiniones

Manai

24/04/2025: Uno de los mejores lugares donde desayunar o cenar en Vitoria. Gran profesionalidad y amabilidad de los propietarios. A destacar la calidad de la comida y la rapidez del servicio. A pocos metros del hotel.
23/04/2025: La tortilla de muy buena calidad. Creo que la responsable de ello es una chica de nombre Lourdes.

Cómo llegar al restaurante

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