Yola-berri en Pasaia

Esta fue mi segunda vez en este restaurante. La comida estuvo muy buena, excepto los calamares fritos, que no nos gustaron (aunque nos encantan). Nuestro camarero (en la terraza) fue muy amable. Sin embargo, la mujer de la barra del restaurante, que cobraba, no fue nada agradable. Por su culpa, no volveré. Es una pena, porque el entorno es precioso.

Restaurante con precios asequibles, raciones abundantes y servicio amable. Las sardinas estaban espectaculares. Lo recomiendo 100%

Muy buen restaurante, el pescado es simplemente excelente y fresco, los precios son muy razonables.

YolaBerri se encuentra estratégicamente ubicado en la pintoresca Plaza Santiago de Pasai Donibane, a pocos pasos del agua y enmarcado por históricas casas de pescadores. El restaurante ofrece mesas tanto en el interior como en el exterior, ideales para observar el flujo de la vida local y el tráfico marítimo. La decoración interior es sencilla y acogedora, mientras que la terraza captura el encanto marítimo de este pueblo portuario vasco. El servicio fue cálido pero eficiente. El personal ofreció recomendaciones sin ser intrusivo, explicando la preparación y el origen de los platos: un equilibrio entre el encanto local y la profesionalidad. Esto coincide con las reseñas que destacan un servicio "muy atento y amable". • Gambones a la platxa: Cocinados de forma sencilla a la plancha con aceite de oliva y ajo, los langostinos llegaron carnosos y jugosos, con un toque crujiente que realzaba su dulzor natural. Un suave toque final de sal marina realzó el sabor, demostrando una excelente técnica. • Navajas con salsa de ajo: Navajas, sutilmente tiernas y ligeramente masticables, en el mejor sentido de la palabra, nadaban en un caldo picante con ajo que conservaba su frescura sin eclipsar el dulzor salado del marisco. • Ensalada mixta: Un refrescante interludio: lechuga crujiente y bien fría, tomates, aceitunas y cebolla, aderezados con un ácido aceite de oliva local y vinagre. Un complemento perfecto para los ricos sabores del marisco. • Rape negro: Servido en una generosa ración para dos, el filete de rape estaba jugoso y crujiente. Su dulzor natural se complementaba con una salsa suave (quizás una reducción de caldo de pescado), aunque un toque más de acidez, por ejemplo, un toque cítrico, le habría dado un toque de brillo. Las raciones eran abundantes, en consonancia con los comentarios sobre las generosas porciones de YolaBerri, y la presentación tendía a la elegancia rústica: perfectamente dispuestas en platos blancos sencillos, resaltando los ingredientes. El marisco provenía claramente de la pesca local: las impecables gambas, navajas y rape denotan frescura, probablemente provenientes directamente de los barcos del puerto. Solo el aceite de oliva y la ensalada insinuaban una mayor presencia regional, pero nada restaba autenticidad a la comida. YolaBerri es un restaurante de estilo Bib Gourmand: cocina de calidad, ingredientes locales y una hospitalidad honesta sin pretensiones. No aspira a la excelencia de una estrella Michelin, pero su excelencia accesible y su sentido de pertenencia destacan. Ventajas: • Experta manipulación del marisco 🦞 • Raciones generosas que satisfacen a todos • Ambiente marinero acogedor con un servicio atento Desventajas: • Podría mejorar un ligero toque ácido para realzar platos más contundentes • La presentación es rústica (no es necesariamente negativa, pero no refinada) Potencial de Estrellas: Esta es una joya de barrio bien ejecutada, lejos del nivel de una estrella Michelin, que exige platos de autor, consistencia rigurosa y precisión visual. Sin embargo, es un candidato irresistible para el Bib Gourmand o el Plato Michelin, celebrando la buena comida a precios razonables. 🍽️ Resumen de la calificación • Cocina: ★★★★☆ (4/5) – Cocina experta, centrada en los ingredientes • Servicio: ★★★★☆ (4/5) – Amable y profesional • Ambiente: ★★★★☆ (4/5) – Auténtico encanto marinero • En general: ★★★★☆ (4/5) – Delicioso restaurante local de mariscos con aspiraciones modestas, pero con un sabor y una esencia considerables.

¡Excelente servicio y excelente comida!

Es un restaurante con muy buenas vistas, con buena gastronomía, calidad, precio fantástico. destacando a Maria muy amable y agradable.

Llegamos sin reserva, nos atendieron de maravilla. Comida excelente, servicio impecable y muy amable, un ambiente tranquilo y un lugar privilegiado. Muy bien a un precio muy bueno. Volveremos. Muchas gracias.

Especialidad en mariscos Cocina sencilla pero eficaz Servicio rápido Ambiente muy agradable Lo único que lamento es que el servicio termina a las 20:30, lo cual no se ajusta necesariamente a las costumbres locales Un buen momento

Buen sitio en un maravilloso lugar, en la terraza se come agradablemente, quizás pagues más el sitio que la calidad, pero sin duda alguna volvería a ir.

Un autentico descubrimiento, muy positivo , que no corresponde con la valoracion media( 3,9).