01/03/2026: Muy buena experiencia en general. El trato fue excelente desde el primer momento: servicio atento, profesional y muy cuidado en cada detalle, algo que siempre se agradece.
Destacaría especialmente el arroz con camarones, espectacular en sabor y punto de cocción, y el sashimi de atún, simplemente increíble, con un producto de altísima calidad que hablaba por sí solo. Sin duda, los mejores platos de la experiencia.
Quizá, tratándose de un restaurante con estrella Michelin, en algunos otros platos tuve la sensación de que al buscar tanta innovación y elaboración se perdía un poco la esencia del sabor. A veces, menos es más, y en ciertos casos lo más simple como el arroz o el sashimi, fue precisamente lo que más brilló.
Aun así, la experiencia fue muy positiva y sí lo recomendaría, especialmente por el producto y por esos platos que realmente marcan la diferencia.
23/02/2026: ¡Una experiencia estupenda a muchos niveles!
El equipo de servicio fue muy eficaz y cariñoso. Nos gusto la presentación de los platos, el producto, la elaboracion, el ritmo de los platos del menu degustacion. Quedamos los tres muy felices. Tambien destacararia el hilo musical.
Con ganas de volver y provar otros platos.