Yain en Teruel

Local pequeño y tranquilo, sin música atronadora. Eso ya de entrada me gusta. Después ves que tienen un menú entre semana a 20€ delicioso. Con tres primeros y tres segundo y dos postres a elegir. Una carta de vinos muy amplia. Por algo tiene fama su sumiller. Servicio super amable. La carta tenía platos que prometían. Habrá que volver. Un imprescindible en esta zona.

Lo lamento pero nos decepcionó bastante. No es nada del otro jueves. Cocina a mi gusto plana con ínfulas, muy salada y grasienta. El comedor es más bien feo y los vetustos mantelitos de skay muy pasados de moda. El servicio correcto, sin más. Me esperaba otra cosa, siendo el mejor valorado de Teruel.

Restaurante espectacular, tanto por la calidad de sus platos como por el excelente servicio que ofrecen. Disfrute gastronómico materializado en una ensalada de bacalao, un pulpo sabrosísimo, unas alubias muy bien preparadas, un carrillón de Ternasco fabuloso, bien presentado y tan tierno como un flan, rematado con una tarta de queso buenísima y todo ello regado con vinos de la tierra. La relación calidad-recio de este restaurante es excelente, de las mejores que he conocido. ¡Si te apasiona el bacalao tienes que venir a este restaurante! Dentro de su carta, con opción de medias raciones y muchos otros platos, lo ofrecen con Crema de erizos y spaghetti de mar, Gratinado con azafrán del Jiloca, cama de tomate y naranja confitada, con Crema de coliflor y panceta frita, el Bacalao a la plancha con lentejas al curry... La propuesta se completa con dos menús degustación (Esencia y Epicure) que requieren reserva previa y uno ejecutivo, este último sólo al mediodía las jornadas laborables. experiencia altamente recomendable. Sin duda, volveré.

Restaurante espectacular tanto por la calidad de sus platos como por el excelente servicio que ofrecen. Disfrute gastronómico materializado en una ensalada de bacalao, un pulpo sabrosísimo, unas alubias muy bien preparadas, un carrillón de Ternasco fabuloso, bien presentado y tan tierno como un flan, rematado con una tarta de queso buenísima y todo ello regado con vinos de la tierra. La relación Calidad-Precio de este restaurante es de las mejores que he conocido. ¡Si te apasiona el bacalao tienes que ir a este restaurante! Dentro de su carta, con opción de medias raciones y muchos otros platos, lo ofrecen con Crema de erizos y spaghetti de mar, Gratinado con azafrán del Jiloca, cama de tomate y naranja confitada, con Crema de coliflor y panceta frita, el Bacalao a la plancha con lentejas al curry... La propuesta se completa con dos menús degustación (Esencia y Epicure) que requieren reserva previa y uno ejecutivo, este último sólo al mediodía las jornadas laborables, por sólo 17€ (bebida aparte). Sin duda, volveré.

Excelente en todos los aspectos de lo mejor de teruel

Jamon riquísimo Flamenquin muy recomendable

Comimos mi mujer mi hija y yo estupendamente . Trato sensacional , comida buenísima , precio muy bueno y sumiller especial....volveremos!!!!

El menú degustación impresionante y la atención de 10, el ambiente era muy agradable y a sido una experiencia totalmente recomendable

Con tantas expectativas nos imaginábamos un sitio mejor, nos ha gustado más por el servicio que por la comida.

Está ubicado en la plaza de la judería. Es discreto, sobrio. La atención y profesionalidad son excelentes y se perciben desde el momento de entrar. Nos gustaron todos los platos: costeada de cordero, bacalao, pluma… y también poder pedir media ración de jamón de Teruel. En muchos restaurantes no permiten esta opción y aquí sí. Un gran acierto porque así no te llenas de jamón y pan, y puedes pedir y probar más platos. Me gustó mucho el acierto que tuvieron en la recomendación del vino con unas pocas explicaciones respecto de mis gustos. Fue un Anayón selección 2020 que no conocía y fue todo un acierto. El precio, algo más de 45€ por persona, muy razonable para las cantidades que pedimos. Volvería sin dudarlo.