Xanglot en Valencia

El servicio fue excelente al igual que la comida. Desde la presentación hasta las versiones innovadoras de platos locales valencianos, cada plato estuvo delicioso. Aquí se ha prestado gran cuidado y atención a la comida. El amplio menú de degustación también tuvo una excelente relación calidad-precio. La razón por la que esta no fue una experiencia de 5 estrellas se debe al intenso olor a lejía y limpieza química que permaneció durante toda la noche. Al principio fue bastante desagradable y entró en conflicto con los primeros cursos. Lo siento por el chef cuyas magistrales creaciones quedaron empañadas por los agentes de limpieza. Ojalá el restaurante pueda solucionar esto.

Un verdadero placer a nuestras papilas gustativas!!! Ha sido una experiencia gastronómica increíble. Platos cuidaos, servicio excelente ambiente tranquilo y muy delicado, como la música, que nos encantó y nos hizo sentir como en casa. Solo puedo decir que lo recomiendo 100%. Nos encantó!!! Sin duda alguna volveremos a visitaros de nuevo.

Muy buena experiencia. Platos cuidadisimos, sabores exquisitos. El servicio excelente, atento y explicando cada plato. Ambiente tranquilo, el restaurante huele muy bien por cierto. Se nota que todo está cuidado al detalle.

Producto de temporada y vinos de calidad, muy amables. Gracias

Sitio maravilloso, totalmente recomendable. Para no enrollarme, la comida estaba exquisita. Buena relación calidad precio tratándose de alta cocina.

Restaurante íntimo y refinado. El menú degustación es todo muy bueno con algunos platos excepcionales. El precio teniendo en cuenta lo que comimos, la calidad y el servicio es más que adecuado. Altamente recomendado.

Una presentación tan deliciosa y hermosa. Nos encantó nuestra comida y lo único que lamentamos fue reservar la cena de 6 platos en lugar de 9 platos. Nos encantó cada bocado. ¡Delicioso!

No soy ningún "entendido" pero nuestra experiencia en el Xanglot fue muy agradable. El lugar, bien situado en pleno centro, decorado lo justo para hacer de un local pequeño un ambiente suficientemente amplio para la colocación de las mesas. El servicio, sin queja ninguna. Amables, no invasivos y con buenos conocimientos de los platos a nuestras preguntas. Tomamos el menú Degusta, más que suficiente para nosotros. Unos snacks deliciosos y variados, y unos entrantes de coliflor, esgarraet y alcachofa muy elaborados y que sabían a lo que nos explicaban. El arroz meloso de rodaballo, gorgonzola y pera, con un fondo cítrico y joven (como lo definió el camarero que nos atendia) nos encantó con el toque de brotes "Lemon" que tenía. Y, finalmente el postre de cacahuete y chocolates, con la previa de masticar las hojitas de "pimienta japonesa" para estimular las papilas nos resultó más que curioso. Únicamente si tuviese que poner un pero sería al precio de los vinos, algo elevado para la media del mercado. Gracias por hacer de nuestra celebración algo para recordar.

Calidad general en todo. Comida adecuada y exquisita para una celebración destacada.

Un ambiente tranquilo y agradable; la comida, deliciosa😋