Xado en Palafrugell

06/04/2026: Es una preciosidad de hotel. Destacaría el skyline que se ve desde su comedor, la decoración y la amabilidad del personal. Para repetir.

30/03/2026: ¡Una experiencia gastronómica de 10 en Llafranc! Ya habíamos visitado Casamar este verano con un grupo de amigos y salimos encantados, pero esta vez hemos vuelto en pareja para estrenar la temporada y la nueva carta, y nos han vuelto a robar el corazón. Más allá de la comida, que es espectacular -y, no nos engañaremos, el motivo por el que hemos vuelto-, queremos destacar al equipo humano, que hace que la experiencia sea inolvidable. Quim, el chef, es súper atento, siempre con una sonrisa, y denota una pasión increíble en todo lo que hace. Su hermana María es una jefa de sala fantástica, y también nos atendió de maravilla chica (no pude preguntarle el nombre y me empujo), que era encantadora. Queremos hacer una mención muy especial para Joel, el nuevo sumiller: un auténtico fenómeno. Se le nota tanto la formación como la pasión, y te explica todo lo que quieras saber sobre los vinos. Supo entender perfectamente lo que buscábamos y nos recomendó toda una experiencia: ¡gracias a él pude probar el mejor albariño de toda mi vida! 1 Sol Repsol y 1 Estrella Michelin que no han perdido en diez años ya son una buena carta de presentación, pero lo que nos devuelve es un entorno mágico, un trato cercano y exquisito, y una cocina hecha con el corazón. ¡Nos vemos pronto!