Wabisabi Ramen Bar en Gijón

Disfruté con cada bocado y sorbito del ramen, además el local es muy agradable y el personal también. Sin duda volveré.

Platos con un toque que los hace muy especiales, como el yuzu en el pollo coreano o la oblea crujiente encima de las gyoza, por no hablar de que el coulant de té matcha no pierde el sabor de té verde. Buena calidad precio, la camarera era muy agradable, y sirvieron todo sin esperas... muy recomendable!

Esta todo buenisimo y muy buen servicio. Lo valoro con 4 estrellas porque es un poco caro. Con que pidas un entrante, entre bebiba y postre te plantas ya en 30 euros por persona.

Wabi Sabi es un restaurante con mucho encanto. El local está decorado con muy buen gusto, moderno y acogedor; no es muy grande, pero con reserva se disfruta sin problema. Desde el primer momento transmite un ambiente agradable y cuidado, ideal tanto para ir en pareja como con amigos. En cuanto a la comida, la experiencia fue muy satisfactoria. Probamos varios platos para compartir: las guiozas de carrilleras y las de pato Pekín, ambas con una masa ligera y un relleno jugoso; el pollo al estilo coreano, crujiente y con un punto picante muy equilibrado; y un bao de gamba, sabroso y con una presentación muy cuidada. Todo estaba bien elaborado y se notaba el mimo en los detalles. El ramen fue uno de los protagonistas: abundante, con un caldo sabroso y bien trabajado, acompañado de ingredientes frescos que redondeaban el plato. En general, la cocina combina buena materia prima con un toque creativo que sorprende. El servicio fue correcto y los tiempos de espera razonables. Quizás lo único a tener en cuenta es que, al ser un local pequeño, puede llenarse con facilidad, pero con una reserva previa se soluciona. En conjunto, Wabi Sabi es una opción muy recomendable en Gijón para quienes quieran disfrutar de cocina asiática en un entorno diferente y bien cuidado. Una experiencia que invita a volver y seguir explorando más platos de su carta.

Uno de los mejores ramen que he comido en mi vida. Ambiente tranquilo y servicio rápido y amable. Muchas gracias

Sitio agradable y auténtico, todo buenísimo, especialmente el ramen... De 10! Pedimos gyozas de carrillera, pollo frito coreano, baos de langostino y panceta y ramen de cerdo, todo genial. De bebidas kombucha y jarra de sake. Y de postre el coulant de te macha 😋 Y precios asequibles. Para repetir siempre! Necesaria reserva!

Llevo años viniendo. Los gyozas están espectaculares pero es una pena que cambiasen los ingredientes de los ramen.

Volveremos sin duda. La atención genial y la comida espectacular. Las gyozas de carrillera deliciosas tanto el relleno como la pasta, y los ramen……riquísimos. De 10

Tiene diferentes tipos de ramen súper ricos. Totalmente recomendable y súper bien de precio. Siempre que subimos a Gijón intentamos ir un día.

Experiencia brutal . Local pequeño así que hay que reservar . Servicio amable y rapidísimo . Carta pequeña ( mejor porque te volverías loco con lo bueno que está todo ) . El ramen de escándalo ( pedimos de cerdo y miso ) ; las gyozas de carrilleras las mejores que he probado . El pollo frito coreano un sabor impresionante . Precio muy bueno (67€ tres personas con doble de bebidas ) . Deseando volver a Gijón para ir a comer de nuevo