Vulcano en Palma de Mallorca

02/06/2025: Intento ir varias veces en el verano ya que el restaurante tiene una terraza muy bonita y según donde te sitúes tienes vista al viejo molino o a la parrilla donde se elaboran las carnes,las verduras y el pan tostado que sirven cómo aperitivo Antes de la presentación de las carnes y su degustación. A mí humilde parecer la carne debería tener algo más de sazón y sabor a brasa,ya que en algún momento da la sensación de sosez, aunque esta sea de buena calidad. Recomiendo mucho el solomillo de avestruz, único sitio para comerlo en la isla y ahora importado del extranjero en formato "sous-vide" o sea envasado al vacío. La brocheta de carne se elabora con las puntas del solomillo y el punto a la parrilla de las verduras asadas es muy acertado. El gazapo es algo excepcional y se comen hasta los huesos de lo tierna que es su carne. El precio de los vinos crianza y reserva lo encuentro algo excesivo ya que en algunos caldos,en algunos casos dobla su precio y el vino de la casa es más accesible, aunque son vinos más corrientes. Jarras 🍻 de cerveza a 4€ es una buena opción. Siempre hay chupitos de cortesía al final de la comida. Al dueño o la dirección del restaurante les pediría que colocaran más plantas o dispositivos anti mosquitos,ya que hay que llevarse repelente para cenar allí y muy importante también sería que la zona del parking 🅿️ disponga de más Luz ya que la iluminación es nula o deficiente, alumbrada indirectamente por los coches que pasan y la autopista 🛣️ que pasa adyacente al restaurante. Por muchos años más de SA FARINERA.

17/04/2025: Atención A1 Comida A1 Lugar A1 100% recomendado, ojo vayan con reserva!! Un espectáculo de lugar, mis felicitaciones a los Chef Parrilleros!!