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Salamanca
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Victor Gutierrez

Victor Gutierrez en Salamanca

Calle Empedrada, 4 Salamanca
+34 923 262 973
9,3

Basado en 1.456 opiniones encontradas en 6 webs

tendencia

1
De 934
en Salamanca
1
De 1
de cocina Fusión en Salamanca

Los clientes comentan sus platos de...

ceviche carne bonito pescado jamon arroz chocolate foie merluza pichon atun ensalada aceitunas tarta aceite
Fusión
Salamanca
60-100€

El restaurante

Ven a este restaurante después de ver Salamanca, lo encontrarás en la ciudad de Salamanca, es muy fácil llegar a este restaurante ya que su ubicación es muy buena.

En la carta tienes variedad de platos de fusión, te recomendamos que vengas si te gusta la comida fusión, no te quedes sin probar su ceviche.

Valorando su cocina, el personal, la decoración y ubicación, este restaurante ha sacado una puntuación de 7.81, según la opinión de los clientes, sus precios son razonables, el precio medio ronda los 60-100€, aquí podrás utilizar tus tickets restaurante.

No te olvides de reservar tu mesa, sobre todo los fines de semana.

Su decoración atrae la visita de cientos de clientes,Su cómoda decoración es lo que hace repetir a sus clientes, es el lugar adecuado para venir con niños, vas a salir con buenas sensaciones de este restaurante.

La puntuación global de este restaurante es de 7.81, lo que indica que pasarás un rato agradable disfrutando de una buena comida, lo mejor es ver las fotos que han publicados en sus redes sociales.

Horario
  • lunes: 13:00
  • martes: 13:00
  • miércoles: 13:00-14:30, 20:00-21:30
  • jueves: 13:00-14:30, 20:00-21:30
  • viernes: 13:00-14:30, 20:00-21:30
  • sábado: 13:00-14:30, 20:00-21:30
  • domingo: 13:00-14:30

Puntuación y opiniones

Opiniones Nota
Tripadvisor 561 8.6
Verema 25 7.3
Foursquare 15 6.2
Opiniones Nota
Minube 11 10
Google 802 9.2
TheFork 23 9.1
Ayer fuimos a celebrar mi cumpleaños mi pareja y yo. Al entrar nos encontramos con un ambiente y un clima digno de estrella michelin, música de ambiente, luces tenues y mucho espacio entre mesas. La comida fue excelente, desde el primer plato hasta el último y el trato por parte de las personas que allí trabajan pues creo que inmejorable. Saioa, Sofía y Andrea estuvieron pendiente de todo en todo momento haciéndonos que la experiencia fuera de 10. Es difícil en estos tiempos que corren encontrar a gente que quiera trabajar tan bien y tan profesionalmente. Fueron muy discretas y apareció el postre con la velita sin que yo me esperara nada. Enhorabuena por todo el trabajo tanto en cocina como dentro de la sala. Repetiremos.
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08 Marzo 2026
10,0
Estupenda la experiencia que hemos disfrutado está noche en el restaurante Víctor Gutiérrez de Salamanca. Nosotros que aún no conocíamos la gastronomía peruana hemos quedado encantados tanto por la calidad de su menú degustación Mestizo, como por el ambiente tan acogedor del lugar (tipo y nivel del volumen de la música también), por la admirable presentación, alta calidad y variedad de los platos y muy especialmente por la excelente profesionalidad de las personas que en todo momento nos han atendido. No hay duda que los reconocimientos de estrellas Michelin que vienen recibiendo están plenamente justificados.
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28 Febrero 2026
10,0
Fue una experiencia increíble, probablemente la mejor que he tenido. ¡Sin duda recomiendo este restaurante si están cerca de Salamanca! Desde el momento de la llegada, la cálida bienvenida marca la pauta para un maravilloso viaje entre Perú y España. Decidimos optar por el menú «Raices», que es excepcional. Cada plato está elaborado con esmero y resulta realmente impresionante, tanto en su presentación como en la riqueza de sus sabores. Cada bocado ofrece una nueva experiencia, con combinaciones siempre ingeniosas y perfectamente ejecutadas. Una experiencia inolvidable de principio a fin.
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17 Enero 2026
10,0
Recomiendo este restaurante. Ofrece tanto carta como menú degustación. Cuidan todos los detalles desde el primer momento: buen ambiente, menaje impecable, atención cercana y un servicio muy profesional. La comida es, sencillamente, de diez (con tendencia peruana). Cabe destacar que, siendo un restaurante con estrella Michelin, permita comer a la carta, lo cual es una opción muy interesante y cada vez menos habitual
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12 Enero 2026
10,0
Tomamos el menú ‘Mestizo’ y no tenemos más que buenas palabras; excelente relación calidad-precio; extensión y cantidades más que adecuadas, cubiertos y vajilla cuidados y preciosos, así como bien pensados para las distintas elaboraciones; y una atención exquisita por parte del servicio. La mejor manera de empezar el año
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08 Enero 2026
10,0
Comimos un Menú Mestizo y fue un festival de sabores, un viaje gstronómico, acompañado del mejor servicio! Gracias!
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28 Diciembre 2025
10,0
El mejor restaurante con menú degustación de Salamanca, sin ninguna duda, cada bocado es insuperable esa sensación de sabores y de explosión con esa mezcla de Perú , nos gustó mucho, pero si tengo una pega que ahora solo dan 7 pases y no 12 como antes una pena
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28 Diciembre 2025
10,0
Una gran experiencia, sabores diferentes, muy buena presentación y trato impecable
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28 Diciembre 2025
10,0
Fue simplemente excepcional. Aprovecho para dar las gracias al Chef y a los trabajadores. Experiencia única.
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21 Diciembre 2025
10,0
Cuando visitas un lugar como este esperas que la experiencia fuera completa en todos los sentidos, acá no lo fue. Si bien los platos fueron exquisitos, porque así fue, y el servicio super amable y sonriente, faltó enseñar los maridajes a los platos, de entrada tomé un aperitivo, no recomendaron nada más, un buen vino o algo adicional, gracias al agua que solicitamos degustamos los exquisitos platillos con agua! No me lo podía creer. Faltó ese ingrediente, que además les ayuda en la facturación. Debo de añadir que el cóctel aperitivo me dio la sensación que preparado por un no dejar.
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14 Diciembre 2025
8,0

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