Versos Sueltos en Granada

Disfruté, no, mejor dicho, gocé con el Menú especial de los Goya en mi primera visita a Versos Sueltos ¡y será la primera de muchas! Versos Sueltos es todo lo que espero en un Restaurante cuando quiero buena comida, buena atención, buen ambiente, intimidad... El espacio, pequeñito y acogedor, es una de las claves del éxito de la experiencia: muy poquitas mesas te garantizan que la atención va a ser exquisita, que los tiempos van a estar medidos, que todo ocurre como en un baile muy bien sincronizado. Un 10 sin "peros", rotundo, a la propuesta gastronómica: producto de primera calidad, mimado, bien trabajado, en elaboraciones innovadoras que no olvidan lo esencial: potenciar al máximo la calidad de la materia prima. Y la propuesta de un menú temático dedicado a los Goya...sencillamente ¡una genialidad! Bien trabajado y pensado, cada plato se relaciona con una película de cine español con coherencia y lógica (y la música, en un segundo plano muy bien trabajado, acompaña al menú...) Se agradece muchísimo la apuesta en la carta de vinos por algunos de los mejores de Granada. Nosotros nos decidimos por Bodegas Vilaplana ¡siempre un acierto seguro! Y redondeando la experiencia, acompañando a la excelencia en la comida y el vino ¡la excelencia en la atención! Merche te explica los platos con conocimiento, sensibilidad... está siempre atenta para que en todo momento disfrutes de la experiencia... ¡te lleva casi en brazos sin que te des cuenta! En fin, qué deciros: lo mejorcito de la gastronomía granadina sin "postureo", con honestidad, técnica y corazón, mucho corazón. Nunca un espacio tan pequeño entraron tantas cosas buenas... ¡Repetiremos visita al precioso proyecto de Iván y Merche sin dudarlo!

La comida es buenísima un 10 al cocinero una explosión de sabores, un gran servicio y buena atención.

Producto de calidad, con una presentación inmejorable, pero con un estilo casero que te hace sentir que el plato lo han hecho exclusivamente para ti. Una comida de diez con un trato de once en un lugar íntimo y agradable. Volveremos

Probamos el menú degustación especial sobre el cine español que conmemora la gala de los Goya. Diez platos de exquisita elaboración relacionados con una escena de cada película. Subo algunos platos para que veas las presentaciones, las demás también te sorprenderán, no haré más spoilers ☺️Nuestro Goya para Airbag, Carne trémula y jamón, jamón.

Aprovechando que Los Premios Goya 2025 se celebran en Granada, Versos Sueltos (Mertxi y Víctor) han preparado un riquísimo y original menú degustación de 10 platos fusionando películas españolas nominadas o premiadas en los Goya con platos nacionales que he tenido la oportunidad de degustar junto con mi pareja. Así, tenemos un gazpacho caliente que revive a cualquiera haciendo alusión a Mujeres al borde de un ataque de nervios. Una riquísima croqueta de puchero para Todo sobre mi madre. Para Carne trémula encontramos una explosiva y deliciosa ternera de 30 meses de maduración en plan de cristal. El sabroso caldo de jamón acompañado de guisantes baby y patata para quién sino: Jamón, jamón. Calamar de las azores que fusiona estupendamente con guiso de alubias blancas y negras haciendo alusión a Mar adentro. Para Atún y chocolate han elaborado un tierno y sabroso galete de atún con salsa de chocolate. El plato de la casa, el rico lingote de cordero con cuscús vegetal, se lo han dedicado a Bajarse al moro. Para As bestas un tierno y meloso ciervo con nabo caramelizado en salsa de gelatina de café. El original y como poco sorprendente prepostre para Airbag que no desvelaré por aquí. Y un postre de donut de chocolate con salsa de frambuesa, para la única no nominada ni premiada por ser una película precoz para su tiempo, Bienvenido Mr. Marshall (seguro que si hubiese existido por entonces los premios, se hubiera llevado alguna estatuilla). 10 exquisitos y originales platos para 10 grandes películas del cine español en un restaurante de 10.

Uno de los restaurantes más pequeños de Granada y que bien merece una visita. Excelente relación calidad-precio, siempre lleno de sorpresas culinarias y servicio de alta calidad. Nos encanta apoyar los pintorescos y auténticos restaurantes locales y este es uno de nuestros favoritos en la ciudad. Un consejo: ¡abren a las 20:00! No te decepcionarás.

Materia prima excelente tratada con cariño, un trato cercano y profesional. Estuvimos muy bien. Volveremos a visitaros cuando estemos en Granada. Ambiente íntimo. Gracias por la Hospitalidad.

Un sitio especial 4 mesas literalmente, atención personalizada y explicaciones claras de lo que comes o mejor dicho disfrutas. Espectacular totalmente recomendable el quiera una atención personalizada y una calidad excelente 👌

Un restaurante pequeño con solo 3 mesas y por eso quizás el servicio es buenísimo. La atención de quien nos atendió fue espectacular y la calidad de los platos también muy buenos y diferentes de lo habitual. Que pena que no tenían cerveza Alhambra 1925

Como todos indican el local es pequeño pero acogedor sobre todo por la atención y explicaciones que nos Dan sobre los platos y a qué momento están dedicados. La comida a mi entender es ajustada al precio, buen surtido de platos, sabores variados y nada planos. Todos muy ricos a un que solo un pero en la morcilla que los trozos son algo grandes pero es solo una opinión.