VEGandVEG Gastroartesanía en Fuenteheridos

⭐⭐⭐⭐⭐ ¡Una joya culinaria en Fuenteheridos! ​Acabamos de vivir una de las experiencias gastronómicas más memorables en VEGandVEG Gastro Artesanía, ¡y solo podemos darle 5 estrellas! Es un lugar que demuestra, sin lugar a dudas, que la comida vegetariana/vegana puede ser increíblemente sabrosa, creativa y reconfortante. ​La Cata: Sabores que Sorprenden ​Pedimos varios platos para compartir, y cada uno fue una auténtica sorpresa de sabores: ​Hummus con Pistacho: ¡Un entrante sublime! La textura perfecta del hummus, combinada con el toque crujiente y aromático de los pistachos, elevó este clásico a otro nivel. ​Albóndigas (Vegetarianas/Veganas): El plato principal que nos conquistó. Rico en sabor, sazón casero y una consistencia impresionante. ​Croquetas Variadas: Imposible elegir la mejor. Cada croqueta tenía un relleno único y delicioso: una explosión de cremosidad y sazón. Migas: Un plato tradicional magistralmente elaborado, sabroso y reconfortante. El final perfecto: Dulces irresistibles. De postre, los pasteles caseros eran imprescindibles, y no decepcionaron: Pastel de chocolate: Húmedo, intenso y simplemente maravilloso. Pastel de zanahoria: Perfectamente especiado y con un glaseado delicioso. El plus: Servicio y amabilidad inigualables. Sin embargo, lo que hace a VegandVeg realmente especial es la hospitalidad. Josémari y Fátima son el alma del restaurante. Su amabilidad, atención y cariño hicieron de nuestra comida una experiencia cálida y acogedora. ¡Nos sentimos como en casa! Resumen: Si estás en Fuenteheridos (o cerca), este restaurante es una parada obligatoria. Comida casera de alta calidad, ingredientes frescos y un ambiente acogedor. ¡Enhorabuena a Josémari y Fátima por crear un espacio tan delicioso y especial! ¡Sin duda volveremos! Recomendación: No olviden reservar con antelación.

¡VEGandVEG fue lo mejor de nuestras vacaciones! El anfitrión, José, es increíblemente amable, y Fátima prepara los platos más deliciosos. ¡Fue difícil elegir porque todo suena delicioso! Te sientes como en casa al instante. José te explica con gusto de qué está hecho cada plato, y el menú indica claramente qué platos son vegetarianos y veganos, así como los alérgenos. ¡Nos encantaría volver cuando estemos por la zona! 🙌🏼

Un pequeño y genial restaurante vegetariano casi 100 % libre de gluten. ¡Excelente servicio y explicaciones del menú! ¡Vayan con los ojos cerrados!

Todo está hecho con gusto y cariño. Fati y Josemari, encantadores, te hacen sentir como en casa. El pastel de verduras, espectacular, y la carta en general un espectáculo para veganos y para no veganos que como nosotros quieran disfrutar de una comida especial.

Un gran descubrimiento en la sierra de huelva , súper bueno rico todo lo que comimos , especial mención a los postres . Cuando alguien tiene mano para la cocina se nota . Un 10 para los dueños. Nos quedamos con ganas de repetir una y otra vez .

Agradable sorpresa el encontrar en la cuna del ibérico un restaurante como este. Platos veganos y vegetarianos que, estoy seguro, gustan a todo el mundo. La atención también insuperable.

¡Qué suerte tuvimos de llegar aquí! Josemari nos recibió con los brazos abiertos, un anfitrión que te hacía sentir como si estuvieras cenando con amigos. Su amabilidad y cálida bienvenida nos impresionaron al instante. En la cocina, Fátima prepara deliciosos platos vegetarianos. Regresamos a nuestra casa rural con el corazón feliz y una sensación de satisfacción. Este restaurante fue el regalo de nuestras vacaciones. Muchas gracias, ¡y esperamos verlos de nuevo! Karen y Jochem

¡Un sitio para recomendar! La comida estaba espectacular, muy original y sabrosa. Pedimos variado de croquetas (cada cual más sorprendente), risotto con un sabor único y unas migas sabrosísimas. De postre una tarta de zanahoria y de chocolate que estaban también deliciosas. El local es muy acogedor y el trato con nosotras y nuestras perras ha sido inmejorable. Sin duda, repetiremos. ¡Gracias por la experiencia!

Cena inolvidable para 17 personas, con platos llenos de sabor y elaborados con productos frescos de la huerta. Las Migas a Pastor, los Croquetes de Berenjena y el Hummus fueron espectaculares. José María y Fátima ponen el alma en cada detalle, y se nota. Más que una comida, fue ganar dos amigos. Volveremos sin duda. ⭐⭐⭐⭐⭐Lo que vivimos en VEGandVEG Gastroartesanía no fue simplemente una cena: fue una experiencia que combina alta cocina vegetariana con la calidez de un hogar. Éramos 17 de vacaciones en Fuenteheridos, en pleno corazón de la Sierra de Aracena (Huelva), y al descubrir este restaurante con muchísimas valoraciones perfectas, sentimos la ambición de conocerlo. Acertamos de pleno. José María nos recibió con una energía y una pasión que contagian. Fátima, en la cocina, transforma productos frescos —muchos de su propia huerta ecológica— en platos que sorprenden en sabor, textura y presentación. El menú que nos prepararon fue un verdadero viaje gastronómico: Migas a Pastor crujientes y llenas de matices, Croquetes de Berenjena suaves y cremosos, Hummus delicadamente especiado. Cada plato llegaba a la mesa acompañado por el propio José María, cruzando la calle para servir en la terraza con una sonrisa constante y un trato cercano. Ese cuidado personal hace que aquí no seas un cliente más, sino un invitado especial. Y hubo un momento que lo resumió todo: mi madre, que siempre ha sido defensora de la cocina más tradicional, terminó diciendo que esta había sido la mejor cena que había tenido en España. Verla disfrutar así de una propuesta vegetariana fue tan emocionante como la comida en sí. Nos marchamos con la sensación de haber ganado dos amigos y descubierto un lugar donde la gastronomía saludable, la cocina de proximidad y la hospitalidad se unen para crear algo único. Un restaurante ideal para quienes buscan una cena especial en la Sierra de Aracena, ya sean vegetarianos o no.

Platos y personal inmejorables. Pidas lo que pidas, acertarás. Jose M.y Fati ponen todo su corazón en casa detalle, con ingredientes de primera en un ambiente muy acogedor. Además, toda una isla de sabor sin sufrimiento en plena sierra de Aracena. Podría seguir deleitándome con cada plato, detalle, ubicación... Volveremos sin duda. Importante reservar!