En plena región porcina, se encuentra este maravilloso restaurante vegetariano/vegano. Fati y Jose Mari ofrecen una comida deliciosa e impresionante, llena de color e ingredientes frescos. Se entregan con pasión al restaurante para brindar el mejor servicio posible. Sin duda, merece la pena visitarlo si estás por la zona.
Bern 1030
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17 Agosto 2025
10,0
Cena inolvidable para 17 personas, con platos llenos de sabor y elaborados con productos frescos de la huerta. Las Migas a Pastor, los Croquetes de Berenjena y el Hummus fueron espectaculares. José María y Fátima ponen el alma en cada detalle, y se nota. Más que una comida, fue ganar dos amigos. Volveremos sin duda. ⭐⭐⭐⭐⭐Lo que vivimos en VEGandVEG Gastroartesanía no fue simplemente una cena: fue una experiencia que combina alta cocina vegetariana con la calidez de un hogar. Éramos 17 de vacaciones en Fuenteheridos, en pleno corazón de la Sierra de Aracena (Huelva), y al descubrir este restaurante con muchísimas valoraciones perfectas, sentimos la ambición de conocerlo. Acertamos de pleno.
José María nos recibió con una energía y una pasión que contagian. Fátima, en la cocina, transforma productos frescos —muchos de su propia huerta ecológica— en platos que sorprenden en sabor, textura y presentación. El menú que nos prepararon fue un verdadero viaje gastronómico: Migas a Pastor crujientes y llenas de matices, Croquetes de Berenjena suaves y cremosos, Hummus delicadamente especiado.
Cada plato llegaba a la mesa acompañado por el propio José María, cruzando la calle para servir en la terraza con una sonrisa constante y un trato cercano. Ese cuidado personal hace que aquí no seas un cliente más, sino un invitado especial.
Y hubo un momento que lo resumió todo: mi madre, que siempre ha sido defensora de la cocina más tradicional, terminó diciendo que esta había sido la mejor cena que había tenido en España. Verla disfrutar así de una propuesta vegetariana fue tan emocionante como la comida en sí.
Nos marchamos con la sensación de haber ganado dos amigos y descubierto un lugar donde la gastronomía saludable, la cocina de proximidad y la hospitalidad se unen para crear algo único. Un restaurante ideal para quienes buscan una cena especial en la Sierra de Aracena, ya sean vegetarianos o no.
Filipe R
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13 Agosto 2025
10,0
Restaurante vegetariano en Fuenteheridos – una joya en la Sierra de Aracena
Cena inolvidable para 17 personas, con platos llenos de sabor y elaborados con productos frescos de la huerta. Las Migas a Pastor, los Croquetes de Berenjena y el Hummus fueron espectaculares. José María y Fátima ponen el alma en cada detalle, y se nota. Más que una comida, fue ganar dos amigos. Volveremos sin duda. ⭐⭐⭐⭐⭐.
Lo que vivimos en VEGandVEG Gastroartesanía no fue simplemente una cena: fue una experiencia que combina alta cocina vegetariana con la calidez de un hogar. Éramos 17 de vacaciones en Fuenteheridos, en pleno corazón de la Sierra de Aracena (Huelva), y al descubrir este restaurante con muchísimas valoraciones perfectas, sentimos la ambición de conocerlo. Acertamos de pleno.
José María nos recibió con una energía y una pasión que contagian. Fátima, en la cocina, transforma productos frescos —muchos de su propia huerta ecológica— en platos que sorprenden en sabor, textura y presentación. El menú que nos prepararon fue un verdadero viaje gastronómico: Migas a Pastor crujientes y llenas de matices, Croquetes de Berenjena suaves y cremosos, Hummus delicadamente especiado.
Cada plato llegaba a la mesa acompañado por el propio José María, cruzando la calle para servir en la terraza con una sonrisa constante y un trato cercano. Ese cuidado personal hace que aquí no seas un cliente más, sino un invitado especial.
Y hubo un momento que lo resumió todo: mi madre, que siempre ha sido defensora de la cocina más tradicional, terminó diciendo que esta había sido la mejor cena que había tenido en España. Verla disfrutar así de una propuesta vegetariana fue tan emocionante como la comida en sí.
Nos marchamos con la sensación de haber ganado dos amigos y descubierto un lugar donde la gastronomía saludable, la cocina de proximidad y la hospitalidad se unen para crear algo único. Un restaurante ideal para quienes buscan una cena especial en la Sierra de Aracena, ya sean vegetarianos o no.
Filipe Ribeiro
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13 Agosto 2025
10,0
Todo buenísimo y JoseMari encantador
Jordi Boronat Arévalo
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09 Agosto 2025
10,0
Gran restaurante vegetariano y vegano, gente encantadora y comida extranjera. ¡Una experiencia fantástica!
Farah Warmer
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09 Agosto 2025
10,0
Fue una sorpresa encontrar platos veganos y caseros en un pueblo de la sierra.
La comida buenísima, espectacular , el sitio perfecto con vistas al pueblo, ambiente súper tranquilo y agradable, buen servicio... Repetiremos seguro, sobretodo por lo bueno que estaban todos los platos, y las tartas ya ni te cuento.
Francisco
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09 Agosto 2025
10,0
Una experiencia deliciosa en un entorno cuidado al detalle
Rica y saludable comida
Hecha y ofrecida con cariño
La vida sorprende donde menos lo esperas,un espacio para alimentar cuerpo,mente y alma en Fuenteheridos
Super recomendable a lo que os guste la calidad
Mar Amor
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08 Agosto 2025
10,0
Esto es Fuenteherido. Un gran descubrimiento. Amigables el matrimonio que atiende. Te sentís en casa. La comida riquísima. Volvería siempre
Irene Gir
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05 Agosto 2025
10,0
Maravilloso,segundo año que celebro mí cumpleaños allí.Cena perfecta y sus sueños encantadores.Gracias por todo
Elena Manzano
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03 Agosto 2025
10,0
Platos y personal inmejorables. Pidas lo que pidas, acertarás. Jose M.y Fati ponen todo su corazón en casa detalle, con ingredientes de primera en un ambiente muy acogedor. Además, toda una isla de sabor sin sufrimiento en plena sierra de Aracena. Podría seguir deleitándome con cada plato, detalle, ubicación... Volveremos sin duda. Importante reservar!
Connector49397521821
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14 Junio 2025
10,0