VEGandVEG Gastroartesanía en Fuenteheridos

Llevamos tiempo queriendo venir y la verdad ha sido una auténtica delicia. El local precioso. La comida, en especial el guiso del día, espectacular. Y los anfitriones han hecho de la comida una experiencia de 10.

Fati y José María son espectaculares en calidad y servicio. Como ir a casa de mami

Es ideal, un lugar mágico, con comida deliciosa elaborada con amor. Un lugar donde recuerdas lo bonito de la vida. Gracias Jose Mari y Fati 🙏🏻E

La experiencia ha sido buenísima. Un trato personal, humano. Y la comida excepcional. He comido el plato del día, garbanzos con setas…., buenisisimas. Lo recomiendo. Josemari y Fati gracias por atendernos tan bien. 😘 Feliz Navidad

Fátima y José María nos recibieron con mucho cariño y fueron muy atentos. Pedimos unas croquetas variadas que estaban sensacionales. Tanto el plato principal como el postre estaban deliciosos, hechos con mucho cariño. Sin duda volveré. ¡Muchas gracias!

Maravillosa y sorprendente experiencia gastronómica en mi primera vez comiendo en un Vegano&Vegetariano. Probamos el hummus de garbanzo y castaña, las croquetas variadas, la sopa de ajo y las albóndigas. Todo hecho por ellos y con mucho mimo y cariño. Volveremos sin duda. Si la comida era exquisita el trato lo superaba aún. Gracias por todo, Fátima u José María.

Fuimos anoche a comer por probar algo nuevo. Nosotros no somos vegetarianos pero nos pareció muy curioso el proyecto y el local nos encantó. Tiene un aire acogedor como a casa familiar. Josemari y su mujer Fátima un encanto. Josemari nos explicó la carta detalladamente con esa energía tan alegre y tan bonita que tiene y su mujer cocina de escándalo. Probamos un humus que llevaba castañas con crudite que quita el sentio. El variado de croquetas una locura (encima a mi que no me gustan las croquetas na ¿sabes? La tonta de las croquetas soy), yo me pedí una sopita del dia que habia tres opciones pero yo me decante por la de ajo. Y mi pareja se pidió las albóndigas. U. 10/10. Enhorabuena a Josemari y Fátima porque es cocina casera hecha con amor y se nota muchísimo.

La comida y los productos son sensacionales. La forma de cocinar es única. Comer aquí es una verdadera experiencia. Fuenteheridos en Navidad tiene un ambiente mágico y el restaurante proporciona un excelente servicio y unos platos exquistos. Deseando volver.

Un punto de encuentro excepcional para comer muy muy rico y sano, charlar y sentirse en casa. Un lugar donde volver 🫶🏼

Cena inolvidable para 17 personas, con platos llenos de sabor y elaborados con productos frescos de la huerta. Las Migas a Pastor, los Croquetes de Berenjena y el Hummus fueron espectaculares. José María y Fátima ponen el alma en cada detalle, y se nota. Más que una comida, fue ganar dos amigos. Volveremos sin duda. ⭐⭐⭐⭐⭐Lo que vivimos en VEGandVEG Gastroartesanía no fue simplemente una cena: fue una experiencia que combina alta cocina vegetariana con la calidez de un hogar. Éramos 17 de vacaciones en Fuenteheridos, en pleno corazón de la Sierra de Aracena (Huelva), y al descubrir este restaurante con muchísimas valoraciones perfectas, sentimos la ambición de conocerlo. Acertamos de pleno. José María nos recibió con una energía y una pasión que contagian. Fátima, en la cocina, transforma productos frescos —muchos de su propia huerta ecológica— en platos que sorprenden en sabor, textura y presentación. El menú que nos prepararon fue un verdadero viaje gastronómico: Migas a Pastor crujientes y llenas de matices, Croquetes de Berenjena suaves y cremosos, Hummus delicadamente especiado. Cada plato llegaba a la mesa acompañado por el propio José María, cruzando la calle para servir en la terraza con una sonrisa constante y un trato cercano. Ese cuidado personal hace que aquí no seas un cliente más, sino un invitado especial. Y hubo un momento que lo resumió todo: mi madre, que siempre ha sido defensora de la cocina más tradicional, terminó diciendo que esta había sido la mejor cena que había tenido en España. Verla disfrutar así de una propuesta vegetariana fue tan emocionante como la comida en sí. Nos marchamos con la sensación de haber ganado dos amigos y descubierto un lugar donde la gastronomía saludable, la cocina de proximidad y la hospitalidad se unen para crear algo único. Un restaurante ideal para quienes buscan una cena especial en la Sierra de Aracena, ya sean vegetarianos o no.