Varadero Cafe Bar en Xàbia

30/08/2025: Experiencia muy buena. Preguntamos si había mesa sin reservar, y nos dijeron la hora a la que acudir para tener una mesa rápida. Comida muy buena, especialmente el arroz senyoret, y servicio ágil. Lo único, el pan que por defecto ponen sin avisar y que incluyen en la cuenta.

27/08/2025: ENTRE EL ENCANTO DEL MEDITERRÁNEO Y UNA EXPERIENCIA MEJORABLE En la cala de La Barraca, uno de los paisajes más bonitos de Jávea, se encuentra el Restaurante La Barraca, un clásico que lleva abierto desde 1974. Su ubicación es, sin duda, privilegiada: comer con el mar a unos metros y con la brisa mediterránea de fondo es un lujo que pocos lugares ofrecen. La atención fue correcta y el ambiente agradable, con ese aire familiar que invita a sentarse sin prisas. La carta está centrada en la cocina mediterránea tradicional, con gran protagonismo de los arroces y los pescados. En nuestra visita pedimos calamar de playa a la plancha, bien hecho y con sabor auténtico, además de unas croquetas de bacalao crujientes y cremosas. También llegaron a la mesa unos mejillones al vapor, que resultaron sabrosos aunque un poco justos en presentación, y una ensalada de tomate sencilla y fresca. Como plato principal optamos por un arroz caldoso de bogavante en caldero; el sabor estaba correcto pero lejos de lo que esperábamos en un sitio con tanta tradición: más que un 10, lo dejaríamos en un 6, sin desmerecer el esfuerzo de la cocina. En conjunto, la experiencia fue buena, pero no memorable. Si tuviera que valorarlo, le daría 3 de 5 estrellas. Creo firmemente que los restaurantes merecen segundas oportunidades, y en este caso también lo haré: quizá otro día, probando un arroz a banda o un senyoret, La Barraca nos conquiste de verdad. Gracias al equipo por la atención y por mantener vivo este rincón con historia. Volveré en otra ocasión para darle esa nueva oportunidad que todo clásico se merece.