Vara Café en Burgos

01/03/2026: Vamos por partes, el hotel a nivel arquitectura e interiorismo es su mayor fuerte, me gustó mucho, una pena el entorno, la autovía y el ruido que genera marca la experiencia, aunq lo atenúan con ruidos de agua que rompe el constante devenir de la A2, aún así merece la pena vistarlo, la comida muy buena de verdad, pero la experiencia queda limitada por el alcance de parte del servicio, por un lado no nos permitieron cenar una noche en el porche de la cantina estado uno lleno y el otro sin ocupación, ( una camarero que tenia nombre árabe o algo asi) así que nos toco cenar dentro de la cantina. Al llegar no te comunican bien que el desayuno puede ser en la piscina, al leerlo en una nota en la habitación una mañana dijimos si podíamos desayunar en la piscina y nos dijeron que ya habían pedido varios desayunos y que no se podían más, sin empatia ni buscar soluciones. Teníamos una habitación en la torre la 501 con un precio de 770€ dos días iva a parte, y me parece que no facilitar la experiencia a gente que hace una inversión tan relevante es muy desafortunado, por no decir que una habitación de este precio necesita que le cambien las ventanas con mejores cerramientos aislantes porque se oye mucho la autovía. Por lo demás como dije, el interiorismo, la arquitectura, la cocina increíblemente buena. Y su famosa piscina un sueño, pero me parece que deberían mejorar la experiencia del huésped

28/02/2026: Hotel increíble y el restaurante es de lo mejor de Burgos. Soy de Pamplona y siempre que puedo Bego a comer aquí. Lo recomiendo 100%