Vaca Nostra en Madrid

Buen ambiente...profesionales y muy bien atendidos...la cena muy rica en todas sus partes...con los entrantes y carnes de segundo bien asesoradas. Volveremos.

Mi pareja y yo visitamos este lugar recientemente y nos gustaría compartir nuestra opinión. En primer lugar, destacamos el trato sin duda. Nos han atendido con gran amabilidad y profesionalidad, lo cual ha hecho que la experiencia sea muy buena. Nos decantamos por una de las carnes fuera de carta, Lomo Jersey, carne madurada y de sabor muy intenso. El corte era muy bueno, el sabor nos gustó mucho. Bajamos de las 5* porque, por desgracia, los cuchillos no cortaban. Abonar una cuenta de más de 100 EUR con dolor en los dedos por haber tratado de cortar carne que te quieres comer no es agradable. Decir que nos proporcionaron, tras solicitarlo, otros dos cuchillos durante la cena que cortaban algo mejor. Aún así, no recomendamos esa pieza de carne si no vas con ganas de “cortar”; creemos que el tipo de carne, la “costra” que tenía tras la cocción planteada por cocina y el afilado del cuchillo no son buena combinación y desvirtúa mucho el lugar. Estamos seguros de que algún otro corte podría haber hecho nuestra velada más agradable. Por lo tanto, tenemos que volver. Y dicho esto, por supuesto, recomendamos el lugar

Excepcional. Todo estupendo. La carne, las croquetas,la morcilla, la chistorra.... todo muy rico.

La carnes estaban regular, donde todo hizo su magia y me hará volver cada vez que este en la ciudad. Es el trato de Laura!!! Fue todo un amor nos hizo muy buenas recomendaciones y estuvo atenta de que nos sintiéramos como en casa!!! Laura es el alma del restaurante ❤️.

Muy profesionales, bien recomendados por el personal. Volveré!!!

Comida muy sabrosa y servicio maravilloso. Quedamos muy contentos. ¡Recomendamos 100% visitarlo!

Le voy a dar 5 estrellas pero creo que tiene cosas a mejorar ,producto de calidad exposición de productos de 10 ,servicio muy bueno pero falta personal el metre encargado como pollo sin cabeza la camarera igual muy profesionales pero falta personal,,,volveremos..

Paré aquí para almorzar con colegas. Pedimos dos filetes grandes (unos 3kg) de Angus y rubia gallega. La carne estaba perfectamente preparada y estaba realmente buena. Fueron acompañados de patatas fritas y pimientos. No es un restaurante barato pero vale cada centavo. El servicio fue perfecto, nos mostraron el peso y el costo de los filetes antes de prepararlos y fue muy rápido. Muy recomendable.

Que hubiera una opción vegetariana fue 🔝 porque así pude ir con mi pareja, la única pega es que las verduras que llevaba esa hamburguesa estaban empapadísimas de aceite. Sin embargo, la hamburguesa no vegetariana estaba muy buena. El personal fue muy amable y se acercó varias veces a comprobar que todo estuviera bien 😊

Restaurante que se da de top, ellos mismo se consideran superiores a la competencia, pero que les falta mucho por aprender, en mi caso me sirvieron la carne de wagyu prácticamente fría, el precio de la carne no lo voy a discutir, pero dos pequeños trozos de pan 5 euros es pasarse 3 pueblos, no sé si volveré