Uttopia Resort en Santa Eulària des Riu

21/08/2025: Estuvimos comiendo la familia y solo puedo decir que fue todo de 10. Tanto el servicio de Alejandro y su compañera, como la comida, fue todo espectacular. Las croquetas y el arroz de los mejor y los postres todos exquisitos. Repetiremos seguro en nuestro próximo viaje a Ibiza!

20/08/2025: Lumbre en el Hotel Bless es una de esas agradables sorpresas que no se ven venir. El entorno ya es un espectáculo en sí mismo: el mar se funde en infinitos tonos azules mientras el sol tiñe el cielo de cálidos colores. Impresionante ni siquiera alcanza para describirlo. Luego viene la comida. No hay menú degustación, pero sí una amplia selección a la carta que invita a probarlo todo. ¿Imprescindibles? Las Bravas Mediterráneas y los Tomates del Mediterráneo, fácilmente entre los mejores de la isla. No te pierdas los Pimientos del piquillo a la Lumbre, una auténtica maravilla. Como plato principal, elige la pesca del día: frescura garantizada. También pedí el Lomo bajo madurado a la brasa, y estaba simplemente excepcional: tierno, jugoso y lleno de sabor. La carta de vinos está muy bien cuidada, con joyas españolas y selecciones internacionales. Los precios están a la altura de un hotel de 5 estrellas, y el servicio es tan amable y atento como cabría esperar. Una combinación perfecta de vistas, ambiente y sabores; sin duda, merece la pena visitarla. El restaurante Lumbre, dentro del Hotel Bless, fue una grata sorpresa. La vista es la más espectacular del hotel: el mar desapareciendo en mil tonos de azul y el cielo iluminado con los cálidos colores del atardecer. Realmente impresionante. El resto de la maravilla reside en la comida. No hay menú degustación, sino una amplia selección a la carta que invita a probar un poco de todo. No se pierdan las Bravas Mediterráneas y los Tomates del Mediterráneo, de los mejores de la isla, así como los Pimientos del Piquillo a la Lumbre, un plato único. Entre los platos principales, la pesca del día siempre es garantía de frescura, y también elegí el Lomo Bajo Madurado a la Brasa: tierno, jugoso, rico en sabor, realmente excelente. La carta de vinos es de gran calidad, con excelentes vinos españoles y selecciones internacionales. Precios acordes a un hotel de 5 estrellas y un servicio atento y amable. Una combinación perfecta de vista, ambiente y sabores: definitivamente vale la pena detenerse.