Urbano Specialty Coffee en Madrid

30/08/2025: Un 10. Los platos estaban todos riquísimos. Los camareros fueron encantadores y cada plato más increíble que el anterior. La ensalada de callos nos sorprendió muchísimo. Los baos y los dumplings muy ricos también. El black bao y el de carabineros fueron mis favoritos. IMPRESCINDIBLE el bao de yema de huevo. Nos dejó sin palabras y sigo pensando en él... Volveré seguro. No reservamos pero llegamos según abrió. Comimos en la barra, en nuestro caso nos encanta porque así ves como preparan los platos pero también se puede reservar.

30/08/2025: Para mi, salir a comer no es solo sobre la comida, es una experiencia que involucra todo. En este caso mi experiencia no fue buena. Con respecto a la comida, sin duda hubo algunos aciertos, especialmente los Siu Mai. Algunos otros como un salmón y unos mejillones que estaban fuera de carta estaban correctos. En otros casos como su oferta para comer con las manos puede tener oportunidad de mejorar. Por otro lado entiendo la atmósfera que tratan de recrear y seguramente tiene sus aficionados, pero a nosotros nos tocó una música que, si es parte de recrear dicha atmósfera, es un desacierto total, al igual que el servicio donde había una persona muy amable y otra un tanto ruda en el trato, al punto que merece ser mencionado.